Le frittelle di zucchine al forno sono il modo migliore di cucinare le verdure, in quanto le renderete tre volte più sfiziose e appetitose rispetto al solito.
Tutti ne verranno conquistati, quindi si può tranquillamente affermare che farete felici grandi e bambini e vi chiederanno il bis non appena finita la prima porzione. Sicuramente, questa è la ricetta migliore che potrete mai provare per assaporare ancor di più quest’ortaggio. E se per caso qualcuno fosse a dieta? Anche su questo fronte c’è una buona notizia, in quanto contengono pochissime calorie e non vanno ad impattare negativamente sulla forma fisica.
Per prepararle non farete nemmeno in tempo ad allacciarvi il grembiule, perché finirete ancora prima di iniziare, una cosa incredibile non è vero?
La ricetta delle frittelle di zucchine al forno, con pochi e semplici ingredienti preparo la cena!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Riposo della zucchina: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 6 frittelle grandi
Calorie: 100 a frittella
Ingredienti
- 350 gr di zucchine
- 100 gr di formaggio grattugiato tipo galbanino light
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- un filo di olio d’oliva
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto grattugiate la zucchina in un piatto, salatela, mescolatela bene con un cucchiaio, riponetela in un colino e fatela riposare 10 minuti.
- Adesso trasferite la zucchina in una ciotola, aggiungete il formaggio grattugiato, la farina, le uova e il lievito in polvere.
- Ora mescolate con un cucchiaio, in modo tale da far legare gli ingredienti l’uno con l’altro e fino ad ottenere un composto morbido, liscio e compatto.
- Fatto questo foderate una teglia con carta apposita, ungetela con l’olio di oliva, adagiateci sei distinte cucchiaiate di impasto e modellatele per realizzare dei dischetti.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 200°C, al termine gustatevi le vostre frittelle di zucchine al forno.
Potete farcire se volete le vostre frittelle di zucchine con quello che volete, affettati, formaggi spalmabili light o dell’insalata e un pomodoro tagliato a fette! A voi la scelta.
Per la preparazione delle frittelle di zucchine al forno potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali ingredienti sono necessari per preparare le frittelle di zucchine al forno?
Per preparare le frittelle di zucchine al forno, avrai bisogno di 350 gr di zucchine, 100 gr di formaggio grattugiato tipo galbanino light, 2 uova, 2 cucchiai di farina, ½ cucchiaino di lievito in polvere, un filo di olio d'oliva e quanto basta di sale. - Quanto tempo ci vuole per preparare le frittelle di zucchine al forno?
Il tempo totale per preparare le frittelle di zucchine al forno è di 45 minuti, suddiviso in 15 minuti di preparazione, 10 minuti di riposo della zucchina e 20 minuti di cottura. - Quante calorie contengono le frittelle di zucchine al forno?
Ogni frittella di zucchine al forno contiene circa 100 calorie.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!