Fagiolini in padella, per averli belli saporiti e buoni mia nonna li cucinava così | Solo 110 Kcal!

I fagiolini saltati con aglio e paprika è un contorno sano e genuino da introdurre nella propria alimentazione.

Si tratta di un piatto semplice e veloce che potrete preparare anche all’ultimo minuto accompagnandolo a della carne magra, del pollo o pesce. Si adatta perfettamente alle esigenze di chi sta seguendo un regime alimentare controllato, permettendo di consumarlo pure più volte durante la settimana.

E’ sempre bene introdurre ogni giorno verdure e ortaggi nella propria dieta per aumentare il consumo di fibre, di vitamine e minerali utili per il nostro organismo. Vediamo ora come preparare questo contorno semplicissimo!

La ricetta dei fagiolini saltati con aglio e paprika, li mangio soltanto così!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 3o minuti
Porzioni: 3
Calorie: 110 a porzione

Ingredienti

• 500 gr di fagiolini
• 3 spicchi d’aglio tagliati a rondelle
• 1 bicchiere d’acqua
• 20 ml di olio evo
• Quanto basta di paprika (dolce o piccante)
• Quanto basta di pepe
• Quanto basta di sale

Preparazione

1. Innanzitutto tagliate via le estremità dei fagiolini, tagliateli in tre parti con un coltello, riponeteli in una terrina e teneteli per un attimo da parte.
2. Adesso mettete una padella antiaderente sul fuoco, inserite i fagiolini, aggiungete l’acqua e il sale, mescolate, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per 8-10 minuti a fiamma alta.
3. Ora scolate l’acqua (non buttatela),e aggiungete 20 ml di olio evo, unite gli spicchi d’aglio tagliati a rondelle e fateli rosolare bene assieme ai fagiolini.
4. Infine mescolate, integrate qualche cucchiaio di acqua di cottura dei fagiolini, rimestate, insaporite con il pepe e la paprika, amalgamate, inglobate ancora qualche cucchiaio di acqua di cottura, mescolate per far rapprendere e fate cuocere fino a quando i fagiolini non risultano sufficientemente teneri.
5. Poi portateli in tavola con un secondo piatto di carne o di pesce per completare la cena.

Per la preparazione dei fagiolini saltati in padella potete guardare la video ricetta e iscrivervi al canale youtube!