Ho fatto un figurone a cena, ora tutta la famiglia vuole che li riprepari stasera | Solo 120 Kcal!

Le frittelle di patate, zucchine e cipolla sapranno stuzzicare il palato di tutta la famiglia, vedrete che il vostro pranzo e la vostra cena avranno un tocco di sapore in più. Infatti, sono una vera e propria meraviglia a cui non saprete più rinunciare e che vorrete gustare spesso.

Tutti li ameranno e sicuramente non ne avanzerà nemmeno una briciola, in quanto una tira l’altra e addirittura i bambini non ne resteranno indifferenti apprezzando così le verdure. Tra l’altro, se avete organizzato un aperitivo casalingo in compagnia degli amici vedrete che li conquisterete, perché gli darete la sensazione di trovarsi al bar sotto casa e gli farete passare una serata all’insegna della convivialità.

Se per caso state seguendo un regime alimentare controllato ve ne potrete concedere una porzione in tutta tranquillità. Le preparerete in un lampo, non farete in tempo ad iniziare che avrete già finito e così non dovrete passare ore dietro ai fornelli!

La ricetta delle frittelle di patate, zucchine e cipolle: ho fatto un figurone a cena!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 12 frittelle quadrate grandi
Calorie: 120 a frittella

Ingredienti

• 2 peperoni piccoli (uno rosso e uno verde) tritati
• 1 patata sbucciata e tagliata a dadini
• 1 cipolla tritata
• 120 gr di farina
• 90 ml di latte
• 3 uova
• 45 ml di olio evo
• 10 gr di lievito per dolci
• 8 gr di sale

Preparazione

1. Innanzitutto inserite i peperoni tritati, la patata sbucciata e tagliata a dadini e la cipolla tritata in una ciotola, poi tenete un attimo da parte.
2. Adesso rompete le uova in un contenitore, sbattetele con la frusta a mano, unitele alle verdure e mescolate adeguatamente con un cucchiaio.
3. Ora aggiungete il latte, l’olio evo, il sale, il pepe, la farina e il lievito per dolci e mescolate per ottenere un composto dalla consistenza liscia, morbida e bella omogenea.
4. Infine ungete con l’olio evo un piccolo padellino quadrato, riempitelo con una mestolata di impasto per volta, fate cuocere fino a doratura, rovesciate poi la frittella su un’altra padella antiaderente più grande oleata per cuocerla dall’altro lato e ripetete tutto il procedimento fino a terminare l’impasto.
5. Una volta pronte le vostre frittelle portatele in tavola!

Per la preparazione delle frittelle di verdure potete guardare la video ricetta qui!