I biscotti della nutrizionista, i migliori da mangiare al mattino per frenare la fame e la voglia di dolce | Solo 35 Kcal!

I biscotti di avena e cacao sono una deliziosa alternativa ai tradizionali biscotti dolci. Sono molto più salutari perché sono fatti con ingredienti naturali e nutrienti. Inoltre, sono privi di zuccheri raffinati e grassi saturi, rendendoli una scelta ideale per coloro che seguono una dieta equilibrata.

I fiocchi d’avena è l’ingrediente principale di questi biscotti. È ricca di fibre solubili che aiutano a regolare il livello di zucchero nel sangue e a mantenere la sensazione di sazietà per un periodo più lungo. Inoltre, contiene beta-glucani, che sono noti per abbassare il colesterolo cattivo nel sangue.

Il cacao è un altro ingrediente chiave di questi biscotti. È ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Inoltre, il cacao contiene flavonoidi, che possono migliorare la salute del cuore e favorire la circolazione sanguigna.

Gli altri ingredienti di questi biscotti sono un uovo, il dolcificante stevia e l’estratto di vaniglia. L’uovo fornisce proteine di alta qualità e grassi sani, che sono essenziali per il corretto funzionamento del corpo. La stevia è un dolcificante naturale a basso contenuto calorico, che può essere utilizzato come alternativa allo zucchero raffinato. L’estratto di vaniglia aggiunge un delizioso aroma e sapore ai biscotti, senza aggiungere calorie o zuccheri.

Quando si tratta di mangiare questi biscotti, ci sono diverse occasioni in cui possono essere una scelta salutare. Ad esempio, possono essere consumati come spuntino tra i pasti per tenere lontana la fame e fornire energia sostenuta. Inoltre, possono essere una buona opzione per la colazione, soprattutto se si è di fretta e non si ha tempo di preparare una colazione completa. I biscotti di avena e cacao possono anche essere un’ottima scelta per una merenda post-allenamento, poiché forniscono carboidrati e proteine per aiutare a ripristinare i muscoli e a favorire la guarigione.

Tuttavia, è importante ricordare che anche se questi biscotti sono più salutari rispetto ai tradizionali biscotti dolci, devono essere consumati con moderazione. Contengono comunque calorie e possono contribuire all’assunzione complessiva di zuccheri e grassi. Pertanto, è consigliabile limitare il consumo di questi biscotti a 2/3 al giorno e bilanciare l’apporto calorico complessivo con una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.

La ricetta dei biscotti di avena e cacao, i migliori da mangiare soprattutto al mattino!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti circa
Porzioni: 15 biscotti
Calorie: 35 a biscotto

Ingredienti

• 100 gr di fiocchi d’avena
• 25 gr di cacao in polvere
• 25 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 50 gr di zucchero, maltitolo o eritritolo)
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di sale

Preparazione

1. Per iniziare rompete l’uovo in una ciotola, aggiungete il sale e il dolcificante scelto (oppure lo zucchero) e mescolate bene con la frusta a mano.
2. Adesso unite l’estratto di vaniglia, mescolate, setacciate e inserite il cacao in polvere, amalgamate, integrate i fiocchi di avena e rimestate con la spatola per ottenere un composto dalla consistenza densa e compatto.
3. Fatto questo foderate con carta apposita una leccarda, adagiateci sopra un stampino, riempitelo con una cucchiaiata di impasto e livellate bene. Rimuovete lo stampino delicatamente e continuate così fino a terminare l’impasto dei vostri biscotti.
4. Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a una temperatura di 170°C, al termine lasciate intiepidire i vostri biscotti e serviteli.