La ricetta povera che faceva mia nonna: solo melanzane e uova, sazia senza ingrassare e pronta in meno di 30 minuti! Leggi tutto
Più buoni delle polpette di carne e con meno calorie: li preparo con zucchine, carote e patate, nessuno ci resiste! Leggi tutto
Mai visto niente di più veloce! In 5 minuti faccio queste melanzane e tutta la famiglia fa il bis, sembrano da ristorante e con solo 165 kcal! Leggi tutto
Focaccia senza farina bianca, pronta in 20 minuti: croccante fuori e filante dentro, con meno calorie della pizza (mi sazia per ore senza farmi ingrassare) Leggi tutto
Non sembrano nemmeno al forno: croccanti e dorate come fritte ma molto più leggere, queste frittelle di zucchine hanno spaccato in tavola! Leggi tutto
La ricetta contadina che piace a tutti: melanzane con cipolla e prezzemolo, pronte in 20 minuti e senza friggere (con solo 150 Kcal) Leggi tutto
Questo è il polpettone vegetale che ha conquistato tutti a casa mia: economico, leggero e più buono di quello di carne (con solo 230 Kcal) Leggi tutto
Una ricetta furba e leggera: piadine di zucchine pronte in mezz’ora, sane e ideali al posto del pane (e con pochissime calorie) Leggi tutto
Ho usato solo avena e acqua: ecco il pane arabo leggero che si prepara senza lievitazione e in 20 minuti, li farcisco con feta e pomodorini, una bontà! Leggi tutto
Non sono fritte ma sembrano uguali: melanzane panate, le ho provato a cuocerle al forno e ora non torno più indietro: pronte in mezz’ora! Leggi tutto