Li chiamo i miei biscotti di mezzanotte: ricchi di fibre e proteine, perfetti da sgranocchiare davanti a un film la sera tardi! Leggi tutto
Mentre la pasta cuoce, preparo questo pesto cremoso di ceci e mandorle: sano, proteico e pronto in 5 minuti (è il mio salva-pranzo preferito) Leggi tutto
Senza zucchero, senza farina cattiva e con tante fibre: il plumcake con avena, mele e banane che mi tiene sazia per tutta la mattina (con solo 190 kcal) Leggi tutto
Questa zucca sott’olio è mille volte buona e si conserva per mesi senza rovinarsi, ci faccio la scorta per tutto l’anno e la uso su bruschette o negli antipasti! Leggi tutto
Con avena e spinaci preparo queste piadine leggere che in padella si gonfiano come palloncini (e hanno solo 120 calorie l’una!) Leggi tutto
Niente burro, niente latte, ma così buoni che nessuno se ne accorge: i biscotti alla zucca da 10 e lode da rifare subito! Leggi tutto
Aggiungi questo ripieno agli involtini di verza, è super buono e veloce: prima li odiavano tutti, ora fanno a gara (con solo 80 Kcal) Leggi tutto
Voglia di dolce a colazione? Questa torta di mele e ricotta di 83 Kcal ti sazia senza zuccheri e ti calma la fame nervosa! Leggi tutto
Ogni anno, quando arriva la prima zucca, non resisto: la taglio sottile, la griglio e la condisco con menta e aceto, come faceva mia madre Leggi tutto
Si faceva per ricordare i defunti, la piada dei morti la rifaccio ogni anno a fine ottobre: è un dolce antico che non smette mai di emozionarmi! Leggi tutto