Non sono le solite lasagne: queste al radicchio sono cremose, filanti e perfette (quando ho ospiti a casa mi salvano sempre) Leggi tutto
La torta melarancia, un dolce casalingo semplice che mi sazia davvero e non mi lascia con la fame dopo poco (e sì, sono una nutrizionista) Leggi tutto
Cremosi senza panna, sazianti senza ingrassare: risoni con cannellini e spinaci, la mia ricetta leggera preferita (solo 420 Kcal a porzione!) Leggi tutto
Sono una nutrizionista e da quando ho scoperto questa torta di mele e noci, quella della nonna è passata in seconda fila: è leggera, dolcissima al punto giusto e ha solo 170 Kcal a fetta! Leggi tutto
La preparo una volta l’anno a Carnevale (e me la godo senza sensi di colpa): la lasagna napoletana come da tradizione, quattro strati, polpettine e tanta tanta bontà! Leggi tutto
A Carnevale non mi va di esagerare con zuccheri e fritti, le chiacchiere le preparo in friggitrice ad aria: non senti quasi la differenza! Leggi tutto
Questo petto di pollo impanato al forno lo preparo quando voglio qualcosa di sfizioso, ma senza friggere e senza sentirmi appesantita Leggi tutto
Questa torta la mangio spesso anche a colazione, perché mi tiene stabile fino a pranzo, ed è proprio per questo che mi piace Leggi tutto
Non sono i biscotti perfetti da pasticceria, ma sono quelli che finiscono sempre per primi: perfetti da da sgranocchiare con il caffè Leggi tutto