Con 3 ingredienti ho fatto il dolce freddo più buono e sano dell’estate: senza zucchero, senza forno e pronto in 5 minuti. E’ il mio trucco per placare la voglia di dolce! Leggi tutto
Parmigiana bianca furba e veloce: niente sugo, niente padella, solo strati di zucchine e formaggio, ed è buonissima anche il giorno dopo! Leggi tutto
Una mia paziente non ci credeva quando le ho dato la ricetta dei pancake senza farina, le sono piaciuti anche di più (e hanno solo 118 Kcal)! Leggi tutto
Il dolce da colazione che mi salva ogni volta: questo plumcake mela e mirtilli è soffice, leggero e ha solo 110 kcal a fetta! Leggi tutto
3 uova, un po’ di zucchero e una padella: il Kaiserschmarrn è il mio dolce salva colazione quando mi sveglio tardi (e non ha bisogno di forno) Leggi tutto
Mia suocera ha provato di tutto per le vampate e l’insonnia in menopausa ma solo questi cibi l’hanno davvero aiutata dopo i 50 (e ora li consiglia a tutte!) Leggi tutto
Le faccio quasi ogni giorno: queste zucchine trifolate semplici sono il mio contorno salva-pranzo, leggere, saporite e pronte in 15 minuti Leggi tutto
Non è il solito tiramisù: questa versione al limone è più sana, senza mascarpone e con pochi zuccheri (e il risultato è anche meglio) Leggi tutto
La colazione che preparo la sera prima e mi salva ogni mattina: sembra quasi una bomba glicemica (ma invece è super sana)! Leggi tutto
La frittata di mele – dolce, morbida e si fa con 4 cose che ho sempre in casa: pronta in 10 minuti (senza forno!) Leggi tutto