Questa torta al latte è alta e sofficissima, è la ricetta di mia nonna: ora la faccio sempre anche io | Solo 180 Kcal!

La torta al latte della nonna è la ricetta più buona che ci sia, perché nonostante sia molto semplice è comunque molto golosa. Infatti, piacerà così immensamente sia ai grandi sia ai piccini che vi chiederanno di rifarla più volte durante l’arco della settimana. Indubbiamente, è un dolce che fa sempre piacere mangiare, soprattutto per la colazione e la merenda.

Inoltre, che abbia un procedimento facile e per niente lungo può senz’altro che essere un vantaggio. Poi, utilizzando solamente ingredienti sani e genuini otterrete un risultato leggero e perfetto per la dieta, così da concedervi un piccolo peccatuccio di gola. Vi consigliamo vivamente di provarla e di proporla anche agli amici e ai parenti, fidatevi, sarà un vero e proprio successo.

La ricetta della torta al latte della nonna, l’impasto per averla alta e sofficissima!

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 180 a fetta

Ingredienti

• 350 gr di farina
• 240 ml di latte
• 125 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 250 gr di zucchero normale)
• 70 gr di burro
• 4 uova
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale

Preparazione

1. Per iniziare rompete le uova in una terrina, aggiungete un pizzico di sale e il dolcificante stevia (oppure lo zucchero), poi sbattete brevemente con una frusta a mano.
2. Adesso passate a montarle con le fruste elettriche, andando avanti fino a quando non diventano chiare e spumose, poi mischiate a parte la farina insieme al lievito, setacciatela e unitene una parte all’impasto e mescolate bene con la frusta a mano.
3. Ora versate il latte in un tegamino, integrate il burro e lo zucchero vanigliato, accendete il fornello, rimestate con una spatola e fate scaldare 1-2 minuti.
4. Incorporate una parte del latte e burro al composto, sbattete con una frusta a mano a bassa velocità, setacciate e inglobate la farina avanzata, amalgamate e aggiungete il resto del latte, del burro e dello zucchero vanigliato.
5. Fatto questo foderate con apposita carta bagnata e strizzata il fondo di uno stampo rettangolare grande circa 21×31 centimetri, dopodiché travasateci l’impasto.
6. Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 35-40 minuti ad una temperatura di 180°C, al termine spolverate con lo zucchero a velo e servite.