Questa torta al latte è alta e sofficissima, è la ricetta di mia nonna: ora la faccio sempre anche io | Solo 180 Kcal!
La torta al latte della nonna è la ricetta più buona che ci sia, perché nonostante sia molto semplice è comunque molto golosa. Infatti, piacerà così immensamente sia ai grandi sia ai piccini che vi chiederanno di rifarla più volte durante l’arco della settimana. Indubbiamente, è un dolce che fa sempre piacere mangiare, soprattutto per la colazione e la merenda.
Inoltre, che abbia un procedimento facile e per niente lungo può senz’altro che essere un vantaggio. Poi, utilizzando solamente ingredienti sani e genuini otterrete un risultato leggero e perfetto per la dieta, così da concedervi un piccolo peccatuccio di gola. Vi consigliamo vivamente di provarla e di proporla anche agli amici e ai parenti, fidatevi, sarà un vero e proprio successo.
La ricetta della torta al latte della nonna, l’impasto per averla alta e sofficissima!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 12 fette
Calorie: 180 a fetta
Ingredienti
- 350 gr di farina
- 240 ml di latte
- 125 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 250 gr di zucchero normale)
- 70 gr di burro
- 4 uova
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Per iniziare rompete le uova in una terrina, aggiungete un pizzico di sale e il dolcificante stevia (oppure lo zucchero), poi sbattete brevemente con una frusta a mano.
- Adesso passate a montarle con le fruste elettriche, andando avanti fino a quando non diventano chiare e spumose, poi mischiate a parte la farina insieme al lievito, setacciatela e unitene una parte all’impasto e mescolate bene con la frusta a mano.
- Ora versate il latte in un tegamino, integrate il burro e lo zucchero vanigliato, accendete il fornello, rimestate con una spatola e fate scaldare 1-2 minuti.
- Incorporate una parte del latte e burro al composto, sbattete con una frusta a mano a bassa velocità, setacciate e inglobate la farina avanzata, amalgamate e aggiungete il resto del latte, del burro e dello zucchero vanigliato.
- Fatto questo foderate con apposita carta bagnata e strizzata il fondo di uno stampo rettangolare grande circa 21×31 centimetri, dopodiché travasateci l’impasto.
- Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato per 35-40 minuti ad una temperatura di 180°C, al termine spolverate con lo zucchero a velo e servite.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per la torta al latte della nonna?
Gli ingredienti sono: 350 gr di farina, 240 ml di latte, 125 gr di dolcificante stevia o 250 gr di zucchero, 70 gr di burro, 4 uova, 2 cucchiaini di lievito, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta al latte della nonna?
Il tempo di preparazione è di 15 minuti, il tempo di cottura è di 35-40 minuti. Il tempo totale è quindi di 55 minuti. - Qual è il procedimento per preparare la torta al latte della nonna?
Dopo aver montato le uova con il dolcificante, si mescola la farina con il lievito e si aggiunge all'impasto. Si scalda il latte con il burro e lo zucchero vanigliato, si incorpora al composto, alternando con la farina. L'impasto va in uno stampo foderato e si cuoce in forno a 180°C per 35-40 minuti.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!