Avevo delle mele da consumare, le ho unite col cioccolato e guarda cosa ne è uscito fuori: per poco non riuscivo neanche ad assaggiarla!

La torta di mele e cioccolato è un dolce sano, gustoso e soddisfacente per qualsiasi palato, in quanto è una delizia che almeno una volta nella vita va provata. Vi regalerà una coccola che farete fatica a dimenticare, così da rendere speciale la colazione o la merenda. Conquisterà tutti, perché basta un assaggio per rendersi conto di quanto sia speciale e, inevitabilmente, grandi e piccoli faranno a gara per finirla.

Anche i vostri ospiti ne resteranno colpiti, in quanto con questo dessert riuscirete a concludere il pasto con allegria, sorprendendo pure i più scettici. Poi non contiene zucchero, uova, latte e farina ed è assolutamente perfetta soprattutto per coloro che soffrono di intolleranze. Una piccola fetta è concessa anche a dieta (senza esagerare con le quantità perché il cioccolato anche se senza zuccheri aggiunti è comunque un alimento calorico).

Per prepararla bastano giusto 2 ingredienti e 5 minuti, perché il procedimento non è difficile, poi va fatta riposare e raffreddare in frigo prima di servirla.

La ricetta della torta di mele e cioccolato, per poco non riuscivo neanche ad assaggiarla: è andata a ruba!

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 2-3 ore
Tempo totale: 2-3 ore e 25 minuti
Porzioni: 5 fette

Ingredienti

• 250 gr di cioccolato senza zuccheri aggiunti
• 6 mele dolci piccole (oppure 4 medie)

Preparazione

1. Per iniziare sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a pezzi, riponetele in un tegamino, copritele con acqua e fatele cuocere per 20 minuti.
2. Adesso tritate il cioccolato, dopodiché fatelo sciogliere nel modo in cui preferite e ogni tanto dategli una rimestata per non farlo attaccare.
3. Ora inserite il cioccolato fuso in un contenitore dai bordi alti, aggiungete le mele (dopo averle scolate) e battete con il frullatore ad immersione per ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Fatto questo adagiate un ring grande di 15 centimetri in un piatto, foderatelo con carta apposita, trasferiteci l’impasto e livellatelo bene.
5. Infine mettete a rassodare nel frigorifero per 2-3 ore, al termine rimuovete il ring e la carta da forno con delicatezza e servite la vostra torta di mele e cioccolato.

Per la preparazione della torta di mele e cioccolato potete guardare la video ricetta qui!