Questa torta all’arancia è morbidissima e golosa grazie a questo semplicissimo ingrediente, chi si immaginava tutto questo successo per colazione! Leggi tutto
Belli da vedere, buoni da impazzire: involtini di melanzane al forno, un’idea furba per la cena pronti in 30 minuti (e con solo 220 Kcal) Leggi tutto
Non c’è pasta né sugo, ma questa lasagna di zucchine è così buona che non ne avanza mai: metto tutto a crudo e si cuoce in mezz’ora (con solo 290 Kcal) Leggi tutto
Da quando ho scoperto questo trucco con l’amido di mais, le melanzane in padella non mi sono mai più venute molli: il mio contorno preferito dell’estate! Leggi tutto
Frittelle di mele pronte in 15 minuti, senza zucchero e con ingredienti semplici: la ricetta che preparo ogni volta che ho voglia di dolce e non voglio sentirmi in colpa (solo 130 Kcal)! Leggi tutto
Come nutrizionista li consiglio ai miei pazienti: 4 succhi naturali per tenere a bada colesterolo, glicemia e pressione Leggi tutto
Non li ho fritti ma sono venuti buonissimi: i puparurielli più buoni di sempre, non ne è rimasto nemmeno uno! Leggi tutto
Non c’è latte, non ci sono uova, eppure queste crepes sono buonissime: da quando le ho provate non torno più indietro (con solo 60 Kcal) Leggi tutto
Ogni estate li preparo così e mi durano per tutto l’inverno: pomodori secchi sott’olio fatti in casa, me li invidiano tutti! Leggi tutto
Zucchine marinate alla menta, il piatto più semplice e fresco dell’estate che mi salva sempre (ed è pure dietetico) Leggi tutto