Mia suocera mi ha portato un bel po’ di cavolo nero dall’orto, così ci ho fatto questo pesto rustico e ci ho condito la pasta Leggi tutto
Prima di Pasqua mi sono messa a dieta, così le zeppole di San Giuseppe quest’anno le faccio al forno: più leggere Leggi tutto
Non sembrano niente di speciale finché non li apri e li assaggi: tortini di patate con spinaci e cuore filante, fanno sempre la loro figura! Leggi tutto
Non sono i soliti muffin da colazione: questi con avena, yogurt e frutta vera mi risolvono le mattine (li mangio volentieri e non mi appesantiscono) Leggi tutto
Dolce, succoso e pochi lo conoscono, ma aiuta la regolarità intestinale, favorisce la digestione ed è pieno di vitamina C e poverissimo di zuccheri Leggi tutto
Se cerco un dolce che non mi faccia venire fame mezz’ora dopo, preparo questa torta alle mandorle senza burro e più saziante di tante torte piene di zuccheri e grassi Leggi tutto
Non avevo pane in casa, così mi sono preparata queste focaccine di zucchine senza accendere il forno: croccanti fuori e morbide dentro! Leggi tutto
La preparo nelle giornate fredde perché mi riempie senza gonfiarmi: zuppa di fagioli bianchi e verdure, mi tiene sazia più a lungo ed è buonissima! Leggi tutto
Li ho preparati senza pensarci troppo e invece sono spariti: mini pancake di avena con mirtilli e limone, uno tira l’altro! Leggi tutto