Con questi 3 ingredienti: fiocchi d’avena, banane e cacao realizzo una torta favolosa che non impenna la glicemia | Solo 190 Kcal!

Questa torta nasce nei giorni in cui ho voglia di cioccolato vero, ma zero voglia di cucinare, accendere il forno o sporcare mille cose. Dentro ci sono solo avena, banane e cacao, nient’altro. È vegana, senza zucchero, senza latte e anche senza glutine, quindi va bene davvero per tutti.

La cosa bella è che è fresca, compatta, soddisfa tantissimo e una fetta tira l’altra. E sapere che è leggera aiuta pure a gustarsela meglio.

Torta fredda di avena, cacao e banane: un dolce leggero, senza forno e senza difficoltà

Tempi

Preparazione: 10 minuti
Riposo in frigorifero: 1 ora
Totale: 1 ora e 10 minuti

Porzioni

6 fette

Calorie

Circa 190 kcal a fetta

Ingredienti

• 250 g di fiocchi d’avena

• 30 g di cacao amaro

• 3 banane mature

• 1 cucchiaino di cannella

Preparazione

1. Le banane

Sbuccio 2 banane, le taglio a rondelle e le metto in una ciotola.
Con il frullatore a immersione le riduco in purea liscia.

2. Cacao e cannella

Aggiungo alla purea il cacao e la cannella.
Mescolo bene con una frusta a mano finché il composto diventa scuro, profumato e uniforme.

3. L’avena

In una padella antiaderente faccio tostare i fiocchi d’avena 2–3 minuti a fuoco medio, giusto il tempo che sprigionino profumo.

Li unisco subito al composto di banana e cacao e mescolo bene: viene un impasto denso, compatto ma lavorabile.

4. Si assembla

Ungo leggermente uno stampo da 16 cm con fondo removibile.
Stendo metà impasto sul fondo, livellando.

Taglio l’ultima banana a rondelle e la distribuisco al centro, poi copro con il resto dell’impasto e livellò di nuovo.

5. Riposo

Metto tutto in frigorifero per almeno 1 ora, così la torta si compatta bene.

Come servirla

Tolgo dallo stampo e la servo così com’è.
Se voglio esagerare (ma poco), aggiungo sopra un filo di cioccolato fondente sciolto… ma è buonissima anche senza.

Consigli pratici

• Più riposa, più migliora la consistenza

• Perfetta come dolce post cena leggero

• Si conserva in frigo 2–3 giorni senza problemi

Questa torta di avena, cacao e banane è la prova che con pochissimi ingredienti puoi fare qualcosa che soddisfa davvero.Zero forno, zero zuccheri aggiunti, solo una fetta fresca e golosa quando ne hai voglia

Per la preparazione della torta di mele e fiocchi d’avena, potete guardare la videoricetta!