Con questi 3 ingredienti: fiocchi d’avena, banane e cacao realizzo una torta favolosa che non impenna la glicemia | Solo 190 Kcal!
Questa torta nasce nei giorni in cui ho voglia di cioccolato vero, ma zero voglia di cucinare, accendere il forno o sporcare mille cose. Dentro ci sono solo avena, banane e cacao, nient’altro. È vegana, senza zucchero, senza latte e anche senza glutine, quindi va bene davvero per tutti.
La cosa bella è che è fresca, compatta, soddisfa tantissimo e una fetta tira l’altra. E sapere che è leggera aiuta pure a gustarsela meglio.
Torta fredda di avena, cacao e banane: un dolce leggero, senza forno e senza difficoltà
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Riposo in frigorifero: 1 ora
Totale: 1 ora e 10 minuti
Porzioni
6 fette
Calorie
Circa 190 kcal a fetta
Ingredienti
250 g di fiocchi d’avena
30 g di cacao amaro
3 banane mature
1 cucchiaino di cannella
Preparazione
1. Le banane
Sbuccio 2 banane, le taglio a rondelle e le metto in una ciotola.
Con il frullatore a immersione le riduco in purea liscia.
2. Cacao e cannella
Aggiungo alla purea il cacao e la cannella.
Mescolo bene con una frusta a mano finché il composto diventa scuro, profumato e uniforme.
3. L’avena
In una padella antiaderente faccio tostare i fiocchi d’avena 2–3 minuti a fuoco medio, giusto il tempo che sprigionino profumo.
Li unisco subito al composto di banana e cacao e mescolo bene: viene un impasto denso, compatto ma lavorabile.
4. Si assembla
Ungo leggermente uno stampo da 16 cm con fondo removibile.
Stendo metà impasto sul fondo, livellando.
Taglio l’ultima banana a rondelle e la distribuisco al centro, poi copro con il resto dell’impasto e livellò di nuovo.
5. Riposo
Metto tutto in frigorifero per almeno 1 ora, così la torta si compatta bene.
Come servirla
Tolgo dallo stampo e la servo così com’è.
Se voglio esagerare (ma poco), aggiungo sopra un filo di cioccolato fondente sciolto… ma è buonissima anche senza.
Consigli pratici
Più riposa, più migliora la consistenza
Perfetta come dolce post cena leggero
Si conserva in frigo 2–3 giorni senza problemi
Questa torta di avena, cacao e banane è la prova che con pochissimi ingredienti puoi fare qualcosa che soddisfa davvero.Zero forno, zero zuccheri aggiunti, solo una fetta fresca e golosa quando ne hai voglia
Per la preparazione della torta di mele e fiocchi d’avena, potete guardare la videoricetta!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti principali per fare la torta di avena, cacao e banane?
Gli ingredienti principali sono 250 g di fiocchi d’avena, 30 g di cacao amaro, 3 banane mature e 1 cucchiaino di cannella. - Qual è il valore calorico per fetta di questa torta?
Circa 190 kcal a fetta. - Per quanto tempo si conserva la torta?
La torta si conserva in frigo 2–3 giorni senza problemi.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!