Non avrei mai pensato che i finocchi potessero essere così buoni: gratinati con una panatura saporita e leggera, uno tira l’altro! Leggi tutto
Questa crema al parmigiano sembra una sciocchezza ma fa una grande differenza sulle mie bruschette a Natale, fanno a gara! Leggi tutto
La salsa perfetta per le tartine delle feste: sembra una maionese ma non lo è, ed è pronta in pochissimi minuti! Leggi tutto
Li preparo quando ho fame ma non voglio sgarrare, questi crackers mi salvano la giornata: croccanti, sani e pieni di fibre Leggi tutto
Altro che carne! Queste polpette di carote e ceci sono proteiche, leggere e pronte in 20 minuti: perfette per placare la fame! Leggi tutto
La ricetta napoletana che non manca mai sulla mia tavola a Natale: l’insalata di rinforzo ricca, croccante e irresistibile (cavolfiore, olive e sottaceti in un mix che crea dipendenza) Leggi tutto
Quando ho voglia di qualche sfizio preparo queste frittelle salate allo yogurt e formaggio si fanno in 5 minuti (e non serve nessun impasto complicato)! Leggi tutto
Altro che pane! Questo ciambellone salato al formaggio è soffice, filante e pronto in pochi minuti: la ricetta furba senza lievitazione! Leggi tutto
Altro che rustici pesanti! Questi muffin agli spinaci sono soffici, leggeri, tengono a bada la fame e sono ricchi di ferro | Solo 140 Kcal a porzione! Leggi tutto
La mia focaccia keto al forno, senza un grammo di farina: a basso indice glicemico, soffice e perfetta anche a dieta… e con appena 150 kcal a porzione! Leggi tutto