Il mio chili vegano è così buono che nessuno sente la mancanza della carne: ti rimette in sesto, leggero e pronto in meno di mezz’ora! Leggi tutto
Un piatto povero ma ricchissimo di sapore: fagioli stufati con spinaci e pomodoro, come li faceva la nonna (fanno bene al cuore e alla linea) Leggi tutto
Così faccio i risoni più buoni e cremosi di sempre: zucca, cavolo nero e feta, tutto in una sola pentola. Così preparo la pasta più cremosa dell’autunno! Leggi tutto
La preparo quando voglio depurarmi ma restare sazia: zuppa d’orzo perlato, zucca e cime di rapa, piena di fibre e beta-glucani che aiutano a tenere basso il colesterolo! Leggi tutto
La zuppa contadina che sazia più della carne: borlotti e cicorie come li faceva la nonna, fai il pieno di fibre e ti rimette in forma! Leggi tutto
La ricetta che mi facevano da bambina e che ora adoro: pasta e lenticchie come non l’hai mai mangiata, cremosa e saporita (parola di nutrizionista)! Leggi tutto
Pochi ingredienti, tanto sapore: la mia ricetta “salva cena” con fagioli cannellini e olive taggiasche ricca di fibre e ferro che sazia senza appesantire Leggi tutto
Solo legumi e pasta, per fare il pieno di ferro e minerali! La zuppa di lenticchie cremosa che mangio anche quando sono a dieta, perfetta d’inverno! Leggi tutto
Sto a dieta ma questi cannelloni posso mangiarli senza problemi: leggeri, cremosi e con la mia besciamella light senza burro! Leggi tutto
La ricetta “povera” che mi salva ogni volta: zuppa di ceci e zucca, pronta in poco tempo e che fa bene al cuore e alla pancia! Leggi tutto