La zuppa contadina che sazia più della carne: borlotti e cicorie come li faceva la nonna, fai il pieno di fibre e ti rimette in forma! Leggi tutto
La ricetta che mi facevano da bambina e che ora adoro: pasta e lenticchie come non l’hai mai mangiata, cremosa e saporita (parola di nutrizionista)! Leggi tutto
Pochi ingredienti, tanto sapore: la mia ricetta “salva cena” con fagioli cannellini e olive taggiasche ricca di fibre e ferro che sazia senza appesantire Leggi tutto
Solo legumi e pasta, per fare il pieno di ferro e minerali! La zuppa di lenticchie cremosa che mangio anche quando sono a dieta, perfetta d’inverno! Leggi tutto
Sto a dieta ma questi cannelloni posso mangiarli senza problemi: leggeri, cremosi e con la mia besciamella light senza burro! Leggi tutto
La ricetta “povera” che mi salva ogni volta: zuppa di ceci e zucca, pronta in poco tempo e che fa bene al cuore e alla pancia! Leggi tutto
Dopo un cucchiaio non riesci a fermarti: questa zuppa di ceci è così buona che anche chi non ama i legumi farà il bis! Leggi tutto
Mentre la pasta cuoce, preparo questo pesto cremoso di ceci e mandorle: sano, proteico e pronto in 5 minuti (è il mio salva-pranzo preferito) Leggi tutto
Avevo solo dei fagioli in dispensa e qualche pomodorino… ma è venuto fuori un piatto così buono pronto in 20 minuti e che mi fa sentire subito meglio! Leggi tutto
La zuppa più semplice e saziante dell’autunno: zuppa cremosa di lenticchie rosse, proteica e super digeribile (pronta in meno di 30 minuti) Leggi tutto