Questa torta di riso non manca a Pasqua, e il giorno dopo è ancora più buona per Pasquetta: è una di quelle ricette che rifarei sempre! Leggi tutto
Queste mini pasqualine mi salvano sempre l’antipasto di Pasqua: hanno un ripieno semplice, una crosticina dorata e fanno subito festa Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questa è la mia insalata russa di Pasqua più leggera: stessa cremosità, metà calorie e va a ruba. Leggi tutto
Casatiello dolce a Pasqua? Me lo concedo eccome! La nutrizionista dice sì, basta goderselo con moderazione Leggi tutto
L’anno scorso cercavo un secondo vegetariano per Pasqua, e questo polpettone di lenticchie filante alla fine ha convinto tutti anche più del previsto! Leggi tutto
Tra i piatti che preparo quando voglio andare sul sicuro c’è sempre il vitello tonnato, perché fa scena e piace davvero a tutti Leggi tutto
Altro che dieta: oggi mi sono concessa i pizzoccheri come li fanno in Valtellina con patate, verza e formaggio. Sono venuti la fine del mondo! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questi sono i miglior pancake per la colazione: sani e sazianti con solo 3 ingredienti, mi salva la linea e la giornata! Leggi tutto
La prima volta che ho fatto lo sciù dolce avevo paura di sbagliare tutto, invece è diventato uno dei miei preferiti che rifaccio sempre nei giorni di festa! Leggi tutto
A Pasqua non rinuncio al casatiello, anche se non è certo dietetico: però viene soffice, saporito e ancora più buono il giorno dopo della Pasquetta! Leggi tutto