Ho grigliato le zucchine, le ho sovrapposte e farcite: è venuto un rotolo freddo buono con poche calorie ma con tante proteine! Leggi tutto
Questa frittata di zucchine non la faccio in padella, ma in forno: viene alta, morbida e super saporita e non devo nemmeno girarla Leggi tutto
I peperoni li digerisco solo cucinati così: diventano morbidi, dolci e ci faccio una bella insalata con tonno, olive e limone (la preparo in anticipo e la tengo pronta in frigo) Leggi tutto
Le zucchine diventano cannelloni: le riempi con carne e mozzarella, le metti in forno e viene fuori una ricetta filante pazzesca senza pasta Leggi tutto
Bresaola sottile, crema morbida dentro, rucola e scaglie di Parmigiano: questi involtini sono irresistibili e freschi soprattutto in estate! Leggi tutto
In estate non mi vanno piatti caldi: questa insalata di melanzane grigliate mi piace un sacco perché è fresca, piena di proteine e saporita! Leggi tutto
Non serve panna per ottenere una cremina perfetta: queste scaloppine ai funghi sono venute benissimo, leggere e cremose! Leggi tutto
La mia parmigiana di zucchine più leggera: niente frittura, zucchine sottili, prosciutto cotto e formaggio filante. Buona, saziante e perfetta quando voglio restare più leggera Leggi tutto
Se hai un paio di zucchine, prosciutto e mozzarella, puoi preparare una cena filante e saporita senza friggere nulla: metti tutto in forno ed è fatta! Leggi tutto
Piadina di zucchine e uova senza farina, la farcisco come voglio: la ricetta con tante proteine e pochi carboidrati! Leggi tutto