Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo) Leggi tutto
Più buoni delle polpette di carne e con meno calorie: li preparo con zucchine, carote e patate, nessuno ci resiste! Leggi tutto
Non sapevo più come cucinarle le zucchine, così le ho fatte croccanti al forno: leggere, ti spicci subito e sono pure meglio! Leggi tutto
Focaccia senza farina bianca, pronta in 20 minuti: croccante fuori e filante dentro, con meno calorie della pizza (mi sazia per ore senza farmi ingrassare) Leggi tutto
Questa salsa chimichurri argentina mi è entrata nel cuore: si fa in 10 minuti, perfetta per insaporire carne, bruschette e verdure alla griglia Leggi tutto
A cena mi accontento con poco, preparo queste frittelle al forno e faccio il pieno di verdure: mangio bene e mi mantengo in forma! Leggi tutto
Frittelle alla ricotta al forno, restano morbidissime: sono più leggere delle classiche perché non vengono fritte e sono una tira l’altra! Leggi tutto
Questa è la mia ciambella salata di zucchine e philadelphia: è venuta soffice, saporita e perfetta anche fredda il giorno dopo Leggi tutto
Con zucchine, albumi e pangrattato preparo delle chips croccanti senza friggere nulla: leggere, dorate e perfette da sgranocchiare sempre! Leggi tutto
Volevo restare leggera e cercare di tornare in forma, così ieri ho preparato questa insalata fresca e saziante pronta in pochi minuti Leggi tutto