La vellutata che preparo quando voglio sgonfiarmi e sentirmi subito meglio: calda, cremosa e mi rimette in pace con lo stomaco Leggi tutto
Gnocchi di zucca morbidi e leggeri: non mi erano mai venuti così, hanno un sapore incredibile e non ci vuole niente a farli! Leggi tutto
Le polpette perfette per una cena leggera: zucca, ricotta e un cuore filante che non appesantisce (morbidissime e con pochissime calorie) Leggi tutto
Le preparo quando ho voglia di qualcosa di croccante ma leggero: cotolette di zucca e ricotta, senza fritto, proteiche e super sazianti! Leggi tutto
La zuppa toscana più buona dell’inverno: cavolo nero, farro e zucca, nutriente ma con poche calorie (con solo 290 Kcal) Leggi tutto
Pasta cremosa ricca di fibre e beta-carotene: sazia, non gonfia e aiuta l’intestino, la faccio con gli avanzi (pronta in 10 minuti) Leggi tutto
Solo zucca, uova e parmigiano: i burger autunnali più buoni e leggeri che abbia mai fatto, altro che hamburger di carne! Leggi tutto
Il mio trucco per far mangiare la zucca anche a chi non la ama: ci ho fatto una cotoletta dorata e irresistibile, buona anche a dieta (solo 150 kcal) Leggi tutto
Con pochissime calorie preparo uno sformato cremoso e saporito, il più buono dell’autunno: zucca e zucchine, che bontà! Leggi tutto
Così faccio i risoni più buoni e cremosi di sempre: zucca, cavolo nero e feta, tutto in una sola pentola. Così preparo la pasta più cremosa dell’autunno! Leggi tutto