Semi di chia: 8 Benefici per consumarla al meglio e non farne più a meno
I semi di Chia sono ricchi di acidi grassi omega 3 e omega 6 e sono perfetti per fornire al nostro corpo energia extra. I semi di Chia sono originari del Messico. Le culture Maya e Azteca li consumavano come un super-cibo molto energetico. Inoltre, questi semi offrono grandi benefici nutrizionali, in quanto sono uno degli alimenti più ricchi di acidi grassi omega 3.
Benefici nutrizionali dei semi di chia
È una fonte equilibrata di acidi grassi omega 3 e omega 6. Inoltre, contengono proteine, fibre alimentari e antiossidanti. Sono buone fonti di ferro, calcio e potassio; così come magnesio, fosforo, manganese e zinco.
Pertanto, i semi contengono un’alta quantità di fibre, circa 3 grammi per cucchiaio di semi. Inoltre, hanno tutti gli aminoacidi essenziali, ad eccezione della taurina, e il doppio delle proteine rispetto agli altri semi.
Secondo l’American Nutrition Society questi semi sono benefici per il corpo, soprattutto per i seguenti motivi:
- Contengono più potassio delle banane.
- Hanno più proteine rispetto alle verdure.
- Forniscono il doppio di fibre rispetto all’avena.
- Forniscono il triplo di ferro rispetto alle lenticchie.
- Contengono tre volte più antiossidanti dei mirtilli.
- Offrono cinque volte più calcio rispetto al latte.
Successivamente ti mostreremo alcuni dei suoi benefici. Sicuramente questi ti motiveranno ad includere i semi di chia nella tua dieta quotidiana.
1. Benefici dei semi di Chia per perdere peso
I semi di Chia sono specialisti nell’accelerazione del metabolismo e nella combustione dei grassi. In combinazione con acqua e limone, oltre ad essere una bevanda rinfrescante, aiuta a purificare il corpo e combattere la stitichezza.
ingredienti:
- 1 cucchiaio di semi di chia (5 gr).
- Un bicchiere di acqua calda (200 gr).
- 1 limone (100 gr)
preparazione:
- Per prima cosa, dividi l’acqua in due bicchieri e in uno di essi metti i semi di chia in ammollo.
- Lasciare inumidire i semi per almeno 40 minuti (noterete che la miscela produce una consistenza densa).
- Quindi, dopo 40 minuti, aggiungi il succo di limone.
- Mescolare entrambi i liquidi e mescolare fino a quando non sono stati compattati.
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2. Aiuta a mantenere un cuore sano
I semi di chia sono una fonte naturale di acidi grassi omega-3, essenziali per il corretto funzionamento del sistema circolatorio e, quindi, del cuore.
- In primo luogo, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
- Riducono anche il rischio di soffrire di malattie infiammatorie croniche.
- Inoltre prevengono i disturbi del sistema nervoso.
3. Forniscono elevate quantità di energia
Consumando i semi di chia si sta dando al corpo una buona dose di carboidrati complessi, nutrienti dedicati a fornire energia per lungo tempo. Quindi se ti senti debole e tendi a stancarti velocemente, sarebbe utile aggiungere semi di chia alla tua dieta. Allo stesso modo, se pratichi qualche sport o hai giorni molto attivi, i semi di chia ti aiuteranno ad acquisire una maggiore resistenza.
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4. Combattere l’invecchiamento precoce della pelle
Poiché i semi di chia sono ricchi di antiossidanti, accelerano la riparazione della pelle prevenendo danni alla pelle. Combattono i radicali liberi, riducendo l’invecchiamento delle cellule e purificando il corpo.
5. Alleviare il dolore alle articolazioni
Contiene acidi grassi omega 3 ed essendo un eccellente antiossidante, i semi di chia hanno la qualità di alleviare il dolore causato da infiammazioni alle articolazioni. Allo stesso modo, stimolano la produzione di collagene grazie al suo alto contenuto di zinco e rame. Questo è il motivo per cui i semi di chia aiutano a promuovere il corretto funzionamento delle articolazioni e ad evitare i disturbi di artrosi, artriti e lussazioni.
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6. Aumentare la massa muscolare
Poiché contengono un’alta percentuale di fibre, omega 3,6 e 9, i semi di chia sono un alimento raccomandato per l’aumento del volume muscolare. Allo stesso tempo hanno un effetto rigenerativo e riparatore, utile per un allenamento intensivo.
7. Idratare il corpo
I semi di Chia possono assorbire tra 10 e 12 volte il loro peso in acqua, questa capacità li rende in grado di mantenere gli elettroliti in equilibrio e prolungare l’idratazione nel corpo più a lungo.
8. Migliora l’umore
Questi semini di chia sono carichi di triptofano, l’amminoacido essenziale per la produzione di serotonina, popolarmente noto come l’ormone della felicità. Pertanto, consumandolo, contribuirai a regolare il sonno, migliorare l’umore, combattere la depressione e lasciare l’ansia da parte.
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Come consumarlo?
Oltre a mangiare questo cibo a stomaco vuoto come spiegato sopra, puoi mangiare i semini di chia in qualsiasi momento della giornata e aggiungerli ai tuoi piatti preferiti.
Combina questo ingrediente con:
- yogurt
- latte
- creme
- insalate
- cereali
- alimenti per pasticceria
È necessario sottolineare che il consumo di semi di chia non dovrebbe essere eccessivo.
La dose corretta è per più di due cucchiai al giorno. Con questo eviterai possibili alterazioni gastrointestinali, arteriose e squilibri nel livello di zucchero.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.