Il segreto della tradizione ayurvedica: un cucchiaino al giorno e sentirai subito più energia, meno gonfiore e rafforzi le difese
Ci sono ricette che non sono solo “da mangiare”, ma che sembrano vere e proprie coccole per il corpo e la mente. Questa miscela di miele e spezie ayurvediche è una di quelle: semplice da preparare, naturale al 100% e con proprietà che la tradizione utilizza da secoli.
Io l’ho provata quasi per gioco, quando cercavo un piccolo rimedio quotidiano per aiutarmi nei periodi di stanchezza e nei cambi di stagione. Dopo qualche giorno ho iniziato a sentirmi più energica, con la digestione più leggera e meno gonfiore. Da allora è diventata un rituale: ogni mattina un cucchiaino puro, o sciolto in acqua tiepida, ed è come iniziare la giornata con una carica calda e confortante.
Il rimedio naturale da prendere ogni giorno che aiuta digestione, difese immunitarie e ti solleva l’umore
Tempi
Preparazione: 5 minuti
Riposo: 24-48 ore
Totale: circa 2 giorni (ma il tempo attivo è pochissimo!)
Porzioni: circa 30 cucchiaini
Calorie: ~ 35 kcal a cucchiaino
Ingredienti
½ tazza di miele grezzo (circa 170 g)
1 cucchiaino di curcuma in polvere (2 g)
1 cucchiaino di zenzero in polvere (2 g)
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa – 2 g)
½ cucchiaino di pepe nero macinato (1 g)
Procedimento
Prepara il miele
Se il miele è troppo denso, scaldalo leggermente a bagnomaria, senza mai portarlo a ebollizione per non alterarne le proprietà.Aggiungi le spezie
Unisci curcuma, zenzero, pepe nero e, se vuoi, anche la cannella. Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.Riposo
Trasferisci il tutto in un barattolo di vetro pulito e lascia riposare a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Ogni tanto apri e mescola: in questo modo le spezie si amalgameranno meglio.Come assumerlo
Prendi 1 cucchiaino al giorno: puoi gustarlo puro, oppure diluito in una tazza di acqua tiepida o tisana. È ottimo anche mescolato nello yogurt o spalmato su una fetta di pane integrale.
Benefici principali
Curcuma e zenzero: aiutano a ridurre l’infiammazione, migliorano la digestione e stimolano il sistema immunitario.
Cannella: dona energia, favorisce la circolazione ed è naturalmente riscaldante.
Pepe nero: oltre ad aiutare la digestione, potenzia l’assorbimento della curcumina (il principio attivo della curcuma).
Miele: antibatterico naturale, lenitivo per gola e stomaco, ricco di enzimi e nutrienti.
Questo elisir speziato è perfetto soprattutto nei mesi freddi, quando vuoi rafforzare il corpo e scaldarti dall’interno. Puoi conservarlo in un barattolo di vetro ben chiuso per diverse settimane, sempre a temperatura ambiente. Non è un medicinale, ma un gesto quotidiano che ti farà sentire meglio, giorno dopo giorno.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per la miscela di miele e spezie ayurvediche?
Gli ingredienti sono: ½ tazza di miele grezzo, 1 cucchiaino di curcuma in polvere, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo), ½ cucchiaino di pepe nero macinato. - Quali sono i benefici principali di questa miscela?
La curcuma e lo zenzero aiutano a ridurre l’infiammazione, migliorano la digestione e stimolano il sistema immunitario. La cannella dona energia, favorisce la circolazione ed è naturalmente riscaldante. Il pepe nero aiuta la digestione e potenzia l’assorbimento della curcumina. Il miele è un antibatterico naturale, lenitivo per gola e stomaco, ricco di enzimi e nutrienti. - Come si assume questa miscela?
Prendi 1 cucchiaino al giorno. Puoi gustarlo puro, oppure diluito in una tazza di acqua tiepida o tisana. È ottimo anche mescolato nello yogurt o spalmato su una fetta di pane integrale.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.