La schiacciata di zucchine più furba dell’estate senza lievito e senza uova: viene sottile, dorata e così croccante che una sola teglia non basta mai! Leggi tutto
Sembrano melanzane alla parmigiana, ma si fanno molto più in fretta e senza friggere niente: filanti, saporite e in pochi minuti hai una cena pazzesca Leggi tutto
Non uso più farina nei dolci ma ho fatto comunque due crostatine alla marmellata senza zucchero niente male: perfette anche per mia mamma che ha il diabete! Leggi tutto
A dieta mi faccio queste piadine la sera e le farcisco come voglio, molto più proteiche di quelle del supermercato, sane e sazianti Leggi tutto
Questa parmigiana bianca la preparo ogni volta che ho zucchine da finire: niente frittura, quasi non sembra light e sazia per ore. Solo 110 Kcal! Leggi tutto
Questa insalata di riso freddo tonno e limone è quella che mi salva il pranzo in estate: è leggera, fresca e non mi appesantisce! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questa è la torta al cioccolato che consiglio ai diabetici: non impenna la glicemia, è soffice ed è pure buona! Leggi tutto
Melanzane, prosciutto cotto e scamorza: arrotoli tutto e viene un secondo piatto super filante, è la mia ricetta furba che piace a tutta la famiglia! Leggi tutto
Non ci metto i biscotti nella base, ma la faccio proteica così mi sazia di più davvero: sono le cheesecake furbe della nutrizionista, ti conviene segnarti la ricetta! Leggi tutto
Altro che soliti peperoni: li ho arrotolati con tonno e formaggio cremoso e sono diventati una ricetta fresca e leggera da 10 e lode Leggi tutto