Queste castagnole al forno le faccio ogni Carnevale e comincio pure prima, sono più leggere e restano morbidissime: ormai le preferisco così! Leggi tutto
Sono nutrizionista e se ho fame ma non voglio esagerare, faccio questa torta di avena e frutta che mi sazia subito (solo 180 kcal) Leggi tutto
Quando arriva Carnevale non può mancare questo migliaccio napoletano, non è una torta qualunque: è cremosa, profumata e irresistibile! Leggi tutto
Il tiramisù che preparo la sera e mi godo il giorno dopo, è cremoso, saziante e non mi appesantisce: me lo concedo anche a fine giornata se voglio! Leggi tutto
Sono i miei biscotti della salvezza, saziano senza rovinare la mia dieta: niente zucchero e niente farina e sono buoni lo stesso! Leggi tutto
Lo preparo in pochi minuti e poi lo lascio in frigo, ed è proprio questo il bello: è fresco, cremoso e non stucca (ha solo 150 kcal)! Leggi tutto
Sono dolci cinesi: i panini al vapore ripieni di crema pasticcera soffici come nuvole, troppo buoni per non provarli Leggi tutto
La crema Charlotte “alla francese” che uso per farcire tutto (anche il Pandoro): è stata una vera fortuna scoprire la ricetta e la fai al volo! Leggi tutto
Ho voluto rifare le chiacchiere di una volta, ma al forno: sottili, croccanti e non mi lasciano appesantita come quelle fritte! Leggi tutto
Questi biscotti di fiocchi d’avena con mele e noci sono la prova che con pochi ingredienti si può fare qualcosa di davvero buono e sano Leggi tutto