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Per fare una buona cotoletta keto croccante senza pangrattato e carboidrati faccio così e la cuocio anche in forno: non ti accorgi della differenza!

Il dolce che preparo con latte e caffè in 10 minuti è il mio segreto per non ingrassare: cremoso, leggero e senza panna (solo 150 calorie a fetta!)

Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo)

Sono una nutrizionista e lo ammetto: quando ho paura di sgarrare, preparo questi dolcetti e mi salvano la giornata (mi tolgono la fame in due minuti)

Un primo piatto da portare in tavola alla Befana: tradizionale ma sempre amatissimo, piace a grandi e piccoli e chiude le feste in bellezza

I biscotti della Befana che fanno impazzire i bambini: li preparo, li metto direttamente nella calza e sono sempre felicissimi

Il cavolfiore con la mollica che preparo “solo per accompagnare”… e poi mangio tutto io: inizi ad assaggiare e non smetti più!

Questo dolce sta facendo impazzire chiunque lo provi: banane mature, carote e cannella per una colazione morbida e super leggera.

Una vellutata semplice ma fatta bene per dopo le feste, così mi aiuta a sentirmi più leggera e smaltisco i chili di troppo che ho preso

Non sapevo più che farci con il pandoro… così l’ho trasformato nel tiramisù più leggero e cremoso di sempre (è sparito in un attimo)

Li faccio spesso in inverno: involtini di verza con carne e patate leggeri e saporiti, ricchi di fibre e proteine, perfetti anche il giorno dopo

Sono una nutrizionista e questa è una delle mie ricette preferite: ceci e spinaci cremosi al curry, sani, sazianti e ricchi di ferro

Una torta al limone diversa dal solito: base morbida sotto e crema fresca sopra, è uno di quei dolci che rifaccio spesso perché viene sempre benissimo!