Avevo voglia di lasagna ma non di fare la solita teglia: così ho fatto queste girelle filanti, cremose dentro e gratinate sopra! Leggi tutto
Questa cheesecake è uno di quei dolci che non mi gonfiano e mi lasciano una sensazione di leggerezza: mi aiuta davvero a gestire la fame! Leggi tutto
Sto a dieta ferrea, avevo solo due finocchi in frigo e così è nata la ricetta più buona e leggera dell’autunno, i finocchi alla mediterranea con pochissime calorie! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questo è l’unico tiramisù che preparo anche a dieta: cremoso, leggero e senza sensi di colpa (e non lo mollo più) Leggi tutto
Non mangerai più i broccoli allo stesso modo dopo aver provato questo trucco al forno, appena li caccio fuori spariscono all’istante! Leggi tutto
Appena la tagli, capisci subito quanto è morbida e perfetta per la colazione, questa torta di carote è senza burro, farina e uova con solo 180 Kcal! Leggi tutto
Non sembrano niente di speciale finché non le assaggi: queste polpette di melanzane sono state una sorpresa, mi hanno salvato la cena Leggi tutto
I fagioli all’uccelletto fatti così diventano una zuppa salutare e saporita che aiuta anche l’intestino a lavorare meglio! Leggi tutto
Cercavo solo dei biscotti sani da mangiare con calma, e questi all’avena sono diventati una certezza: non mi lasciano con la fame dopo mezz’ora! Leggi tutto
Il trucco è arrotolarlo così: il pollo resta morbido dentro e filante al centro e non sembra neanche dietetico con solo 260 Kcal! Leggi tutto