Quando si parla di “merluzzo a dieta”, la prima reazione di molti è sempre la stessa: faccia storta e un “eh, sì, ma sa di poco”. E ti capisco, perché il merluzzo bollito e triste che galleggia nel piatto non piace a nessuno (me compresa). Ma da quando ho scoperto questa ricetta, giuro, è tutta […]
A tavola è sempre molto importante mangiare alimenti salutari, i quali però non devono precludere il piacere di gustarsi un buon piatto saporito, in quanto bisogna anche cercare di accontentare il palato. Ad esempio, il merluzzo gratinato non solo è una pietanza light (rivelandosi ottimo quando si segue una dieta) ma è anche ricco di […]