6Questa non è proprio la classica ricetta del panino. Diciamo che è una sorta di “pane-nuvola” fatto con le uova e il formaggio cremoso. Leggero, morbido, soffice come una spugna (ma molto più buono) e perfetto da farcire come vuoi tu: salato o dolce, non importa. La base è neutra e si adatta a tutto. […]