Involtini di pollo e zucchine: una ricetta buona, facile e leggerissima. Solo 300 calorie!
Se non sapete cosa cucinare, potete preparare questi facilissimi e veloci involtini di pollo e zucchine. A seconda delle vostre preferenze e di quelle della vostra famiglia o amici, si possono preparare degli involtini di pollo ripieni di mozzarella e verdure o viceversa. Non solo forniscono importanti nutrienti, ma è anche poco calorica.
Inoltre, possiamo prepararla in due versioni, incorporando altri cibi sani. Scopri di seguito ciò di cui hai bisogno e quali sono i passaggi che devi seguire per fare gli involtini di pollo a casa. Lo adorerai!
La ricetta degli involtini di pollo al forno, buoni, veloci e con poche calorie
Gli involtini di pollo e zucchine sono una buona alternativa per aumentare il consumo di proteine, vitamine e minerali. Sebbene contengano formaggio, non forniscono troppe calorie se consumate in porzioni moderate. Hai il coraggio di provarli?
Tempo di preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 300 Kcal
Ingredienti
- 400 gr di petto di pollo
- 200 gr di zucchine
- 100 gr di mozzarella light
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio d’oliva (10 ml)
- 4 spicchi d’aglio
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Innanzitutto per la preparazione degli involtini di pollo e zucchine, accendi il forno a 230 °C.
- Tritare bene l’aglio, lavare e tagliare per lungo le zucchine sottilissime e passatele nel pangrattato.
- Prendete le fette di petto di pollo e allungatele su carta forno. Aggiungete sale e pepe su tutta la fetta quindi inserite su metà di essa la mozzarella e il parmigiano. Ripiegate su se stessa l’altra metà di pollo a mò di tasca.
- Una volta arrotolato la fetta di petto di pollo, avvolgi attorno ad esso anche la zucchina.
- Fate lo stesso anche con le altre fette fino al termine degli ingredienti.
- Disponete gli involtini di pollo e zucchine su una teglia rivestita da carta forno, aggiungete un filo di olio d’oliva e infornate a 200°C per 15 – 20 minuti.
- Una volta che avranno acquistato la doratura, lasciate intiepidire e servite questi golosi e salutari involtini di pollo e zucchine.
Potete personalizzare gli involtini di pollo e zucchine anche con altri ingredienti, ad esempio potete sostituire la mozzarella light con il formaggio emmental, o aggiungere altri ingredienti all’interno come il prosciutto cotto, lo speck, la fesa, insalata e così via. Potete prepararlo proprio come più vi piace!
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.