Il Mojito cubano, il cocktail dell’estate senza sensi di colpa con solo 120 Kcal (ideale anche se sei a dieta) – e si prepara in un attimo!
Il Mojito è uno dei cocktail più amati al mondo, e non a caso: fresco, aromatico e dissetante, è perfetto per le serate estive o un aperitivo in compagnia. Il segreto? Ingredienti semplici, ma freschissimi e di qualità. Niente sciroppi pronti: solo lime, menta, rum e il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità.
E sai qual è la buona notizia? Se preparato bene, è anche relativamente leggero: un Mojito classico apporta in media 120-140 kcal. Per un cocktail, è tra le opzioni più leggere — ottimo se stai seguendo un’alimentazione equilibrata e vuoi concederti qualcosa di fresco senza esagerare con gli zuccheri o l’alcol.
Mojito cubano: il cocktail che rinfresca l’estate senza sensi di colpa – e si prepara in un attimo
Ingredienti (per 1 Mojito)
50 ml di rum bianco cubano (come Havana Club o Santiago de Cuba)
1 lime tagliato in 4 spicchi
10-12 foglie di menta fresca (ideale la menta romana o spicata)
2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo (oppure 1 cucchiaio raso, se lo vuoi più dolce)
Acqua gassata fredda, quanto basta
Ghiaccio tritato (oppure cubetti spezzati)
1 rametto di menta fresca per decorare
Facoltativo: 1-2 gocce di Angostura o un filo di sciroppo di zucchero per un tocco in più
Preparazione
1. Prepara il bicchiere
Scegli un bicchiere alto (tipo Collins o highball). Metti sul fondo gli spicchi di lime e lo zucchero di canna.
2. Pesta con delicatezza
Usa un muddler (pestello da cocktail) o il retro di un cucchiaio per spremere il lime insieme allo zucchero. L’obiettivo è estrarre succo e oli dalla buccia, ma senza esagerare: un pestaggio troppo forte può rendere il cocktail amaro.
3. Aggiungi la menta
Unisci le foglie di menta. Non spezzarle: schiacciale leggermente per liberare l’aroma, senza romperle.
4. Versa il rum
Aggiungi il rum bianco e mescola bene con un cucchiaino lungo o una bar spoon per far sciogliere lo zucchero.
5. Aggiungi il ghiaccio
Riempi il bicchiere fino all’orlo con ghiaccio tritato. Questo manterrà il cocktail ben freddo e diluirà gradualmente gli aromi.
6. Completa con acqua gassata
Versa acqua gassata fredda fino a riempire il bicchiere. Mescola delicatamente per non disperdere le bollicine.
7. Decora e servi
Guarnisci con un rametto di menta fresca e, se vuoi, una fettina di lime sul bordo del bicchiere. Servi con una cannuccia corta… e gusta il tuo Mojito fatto a regola d’arte!
Consigli
Più aroma? Aggiungi una goccia di Angostura per dare profondità al gusto.
Menta sempre fresca: scegli foglie giovani e profumate, ben lavate e asciugate.
Versione analcolica? Basta eliminare il rum: otterrai un ottimo “Virgin Mojito”.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli ingredienti per un Mojito?
Gli ingredienti per un Mojito sono 50 ml di rum bianco cubano, 1 lime tagliato in 4 spicchi, 10-12 foglie di menta fresca, 2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo, acqua gassata fredda, ghiaccio tritato e un rametto di menta fresca per decorare. - Quante calorie ha un Mojito?
Un Mojito classico apporta in media 120-140 kcal. - Come si prepara un Mojito senza alcol?
Per preparare un Mojito senza alcol, basta eliminare il rum dall'elenco degli ingredienti. Il risultato sarà un ottimo 'Virgin Mojito'.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.