Basilico, il segreto di mia nonna per averlo bello fresco e rigoglioso per tutto l’anno!
Delizia per il palato ed ingrediente fondamentale della cucina mediterranea, il basilico non può mancare in cucina. Il bello è che questa piantina decorativa, semplice e profumata, si può coltivare facilmente anche in casa.
La manutenzione del basilico è fondamentalmente semplice, ma occorre seguire alcuni accorgimenti per riuscire ad ottenere foglie di basilico fresco da poter utilizzare a piacere tutto l’anno. Di seguito vi spieghiamo come si fa: seguite i nostri consigli e non ve ne pentirete.
Basilico, il segreto per averlo bello fresco e sano per tutto l’anno!
Sono davvero tante le virtù del basilico. Estremamente versatile, ne basta qualche fogliolina per insaporire un’infinità di piatti, siano essi primi, secondi o contorni. Pianta tipicamente mediterranea, per crescere sano e vigoroso il basilico ha bisogno di sole e di acqua, oltre che di qualche piccolo accorgimento molto semplice da attuare.
Ricco di potassio, utile alla digestione, ideale per combattere ansia e stress, antinfiammatorio, fate in modo che il basilico non manchi mai in casa. Di seguito vi diciamo come fare ad averlo sempre fresco e saporito per tutto l’anno.
Basilico, foglie sane e fresche per un anno intero: fai così!
Premettiamo che la coltivazione del basilico non richiede particolari o speciali abilità, quindi è adatta anche a chi non ha il cosiddetto “pollice verde”. Ciò detto, vanno seguite alcune istruzioni per ottenere il massimo da questa bella piantina. Ecco elencati di seguito i consigli di cui dovete necessariamente tenere conto:
- il periodo ideale per seminare il basilico è al tarda primavera, fra Maggio e Giugno
- il basilico ha bisogno di molta luce, quindi posizionatelo in un punto luminoso della casa
- il terriccio deve essere sempre umido, quindi innaffiate spesso, tutti i giorni quando fa molto caldo. Ad ogni modo evitate i ristagni, quindi niente acqua nel sottovaso, che potrebbe far marcire le radici
- quando comincia a fare freddo e per l’inverno, spostate la piantina in casa. Mettetela sul davanzale di una finestra
- un piccolo errore che si commette spesso è quello di staccare solo le foglioline quando servono. Non fatelo. Prendete un intero rametto e così la pianta si rinforzerà e crescerà ancora più rigogliosa
Ecco fatto: i semplici accorgimenti che vi abbiamo suggerito, uniti ad amore e pazienza, vi faranno ottenere piante di basilico strepitose. Inoltre ricordate che il suo odore pungente è sgradito agli insetti, comprese le odiose zanzare. Sistemarlo in prossimità di aperture e finestre nei mesi più caldi, vi aiuterà, fra l’altro, a tenere lontani questi piccoli ospiti indesiderati.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono gli accorgimenti per la coltivazione del basilico?
Il basilico ha bisogno di molta luce e di essere innaffiato spesso, ma senza far ristagnare l'acqua. Il periodo ideale per la semina è tra maggio e giugno. In inverno, la pianta dovrebbe essere spostata in casa. - Qual è l'errore comune nella manutenzione delle foglie di basilico?
Un errore comune è staccare solo le foglioline quando servono. Invece, si dovrebbe staccare un intero rametto per far sì che la pianta si rinforzi e cresca più rigogliosa. - Quali sono i benefici del basilico?
Il basilico è ricco di potassio, utile alla digestione, ideale per combattere ansia e stress, ed ha proprietà antinfiammatorie.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.