Tra i piatti che preparo quando voglio andare sul sicuro c’è sempre il vitello tonnato, perché fa scena e piace davvero a tutti Leggi tutto
Altro che dieta: oggi mi sono concessa i pizzoccheri come li fanno in Valtellina con patate, verza e formaggio. Sono venuti la fine del mondo! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questi sono i miglior pancake per la colazione: sani e sazianti con solo 3 ingredienti, mi salva la linea e la giornata! Leggi tutto
La prima volta che ho fatto lo sciù dolce avevo paura di sbagliare tutto, invece è diventato uno dei miei preferiti che rifaccio sempre nei giorni di festa! Leggi tutto
A Pasqua non rinuncio al casatiello, anche se non è certo dietetico: però viene soffice, saporito e ancora più buono il giorno dopo della Pasquetta! Leggi tutto
A Pasqua, invece della solita colomba servita a fette, preparo questa torta di colomba con ricotta e cioccolato: più cremosa, più ricca e davvero troppo golosa! Leggi tutto
Quando non so cosa cucinare ma voglio qualcosa di sano e vero: uova al pomodoro, semplici e sazianti (e sì… ci faccio anche la scarpetta) Leggi tutto
La colazione che mi salva la settimana e non mi fa ingrassare: torta di mele con avena e mandorle, niente farina, niente zucchero con solo 190 Kcal! Leggi tutto
A casa mia non può mancare l’insalata di Pasqua: fresca, cremosa e diversa dal solito ma tanto buona (ogni anno non ne avanza mai) Leggi tutto