Altro che panettone: questo plumcake all’uvetta è diventato il dolce di Natale più richiesto dalla mia famiglia e io li accontento ogni anno! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e questo è il mio dolce “concesso” anche a Natale, plumcake all’uvetta senza burro: più proteine e fibre! Leggi tutto
Le mie mandorle ricoperte al cioccolato che rifaccio ogni Natale: 5 minuti di lavoro e così buone che sembrano uscite da una pasticceria Leggi tutto
Non è Natale senza i mostaccioli napoletani… ma questi li faccio in versione un po’ più leggera così posso concedermeli senza finire con la fame nervosa. Leggi tutto
Altro che panettone industriale! Con questa versione fatta in casa con noci e uvetta spacchi a Natale: è più leggera, profumata e ha solo 290 kcal a fetta! Leggi tutto
Ho provato gli struffoli al forno e non tornerò più alla versione fritta: la ricetta più semplice e leggera delle feste… e nessuno si accorge che non sono fritti! Leggi tutto
Sono una nutrizionista e li consiglio sempre ai miei pazienti: biscotti alle carote e noci, ricchi di fibre e perfetti per frenare la fame! Leggi tutto
Il plumcake con solo due uova che viene sempre soffice e perfetto: la ricetta furba di Natale che piace a tutti e non appesantisce Leggi tutto
La Rosata di Mandorle Altamurana: un dolce d’altri tempi, senza farine raffinate e perfetta con un caffè o un bicchierino di limoncello! Leggi tutto
Il dolce delle feste che non fa ingrassare: torta pandoro con ricotta e arancia, non serve burro e né olio per renderla soffice (con solo 210 kcal)! Leggi tutto