La preparo quando fuori fa freddo, un piatto povero ma ricchissimo di ferro, proteine e sapore: altro che pasta, è mille volte più buona (e più sana)! Leggi tutto
Non è una dieta, ma questo piatto mi aiuta a controllare la fame e a restare sazia: è il mio riso al forno cremoso dentro e gratinato fuori! Leggi tutto
Non uso patate né impasti complicati: questi gnocchi di piselli li faccio così, leggeri e veloci e con un sugo saporitissimo! Leggi tutto
I fagioli all’uccelletto fatti così diventano una zuppa salutare e saporita che aiuta anche l’intestino a lavorare meglio! Leggi tutto
Quando sento l’intestino bloccato e la pancia pesante, preparo sempre questa zuppa e piano piano tutto si rimette in moto! Leggi tutto
Questo riso alla cantonese fatto in casa mi salva i pranzi della settimana: semplice, nutriente e molto più leggero pronto in soli 30 minuti (circa 430 kcal) Leggi tutto
C’è una zuppa indiana che preparo quando sento il bisogno di rimettere tutto in equilibrio: è ricca di legumi, spezie e mi fa stare bene sul serio Leggi tutto
Questa zuppa cremosa è ricca di nutrienti, mi aiuta a ridurre gonfiore e pesantezza e se soffri di fame nervosa o digestione lenta è l’ideale! Leggi tutto
Ricco di selenio e con meno calorie, lo sostituisco a pasta e riso: questo cereale a basso indice glicemico favorisce la linea e protegge il cuore! Leggi tutto
Una volta provato questo dado fatto in casa, le ricette hanno tutto un altro sapore: lo preparo una volta e lo uso per mesi! Leggi tutto