La parmigiana bianca di melanzane la faccio senza friggere nulla, è la mia versione furba: viene cremosa, filante e con quella crosticina sopra che sembra quasi una lasagna Leggi tutto
Con tre zucchine preparo il polpettone più buono e leggero che ci sia: dentro è filante, fuori dorato e croccante | Solo 230 Kcal a fetta, ma sembra un piatto da ristorante! Leggi tutto
Queste melanzane alla pizzaiola senza frittura sono leggere, vegetariane e perfette per una cena sana e nutriente: filanti e golose Leggi tutto
Grattugi le zucchine, mescoli tutto in ciotola e versi in teglia: questa torta furba salata è pronta senza impastare e circa 220 kcal a fetta Leggi tutto
Ho grattugiato le zucchine, le ho strizzate bene e le ho mescolate con feta, yogurt e menta: questa ricetta greca è pazzesca! Leggi tutto
Ho fatto questa specie di focaccina sottile all’avena: viene bella dorata in padella, la puoi farcire come vuoi e in mille modi diversi! Leggi tutto
Sto a dieta ma non rinuncio al pane: lo faccio in padella, si gonfia come un palloncino e mi sazia per ore. Niente lievito, pochi ingredienti e una tasca perfetta da farcire come voglio! Leggi tutto
Ho inciso le melanzane, le ho cotte al forno e poi riempite con pomodorini, olive e mozzarella: risultato buonissimo con solo 170 Kcal! Leggi tutto
L’ho tagliata a fette e non è arrivata al giorno dopo: patate, zucchine e formaggio è venuta morbida dentro, dorata sopra e super filante! Leggi tutto
Queste melanzane ripiene al forno sono vegetariane, leggere e cremose senza bisogno di frittura: le faccio quasi sempre così Leggi tutto