Non friggo nulla, ma vengono buonissime lo stesso: melanzane in padella con pomodorini, le puoi mangiare con tutto e viene un sughetto da scarpetta! Leggi tutto
Per questa pasta non friggo le melanzane e non uso panna, ma il trucco è tutto nel pesto di ricotta: viene cremosa, estiva e molto più leggera di quanto sembra con circa 400 kcal Leggi tutto
La ricetta delle melanzane marinate: le metto in barattolo e le tengo pronte in frigorifero, così ho sempre pronto il mio contorno in anticipo! Leggi tutto
Melanzane e zucchine così non annoiano mai: ripiene, saporite e gratinate al forno; sono venuti dei rotolini pazzeschi Leggi tutto
Non le avevo mai assaggiate prima le melanzane marinate così ma ho fatto bene a farle: sono buone, tanto saporite e non friggo niente! Leggi tutto
Con una melanzana grande, prosciutto cotto e formaggio viene una ricetta facile che ti salva la cena, con pochi ingredienti e zero fatica! Leggi tutto
Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo) Leggi tutto
La parmigiana di melanzane senza frittura, così la può mangiare anche mia mamma che ha il colesterolo alto: non è pesante ed è buona lo stesso! Leggi tutto
Mi sono messa a dieta ma non so rinunciare alla parmigiana di melanzane, e fatta così ha solo 160 Kcal ed è buonissima lo stesso! Leggi tutto
Le melanzane più buone che abbia mai cucinato: meglio della parmigiana e con la metà delle calorie (ricetta da 10 e lode) Leggi tutto