Così preparo la pasta e zucchine più cremosa e leggera di sempre come faceva la mia nonna: senza panna, solo 360 calorie a porzione Leggi tutto
Non sembrano nemmeno al forno: croccanti e dorate come fritte ma molto più leggere, queste frittelle di zucchine hanno spaccato in tavola! Leggi tutto
Questo è il polpettone vegetale che ha conquistato tutti a casa mia: economico, leggero e più buono di quello di carne (con solo 230 Kcal) Leggi tutto
Altro che impasto e lievitazione: questa pizza di zucchine è senza farina, la fai in 10 minuti e ti assicuro che non avanza mai nulla Leggi tutto
Il mio segreto per un contorno estivo leggero: zucchine “alla scapece” senza frittura, solo marinata a freddo e stanno bene con tutto Leggi tutto
Gratin di zucchine senza frittura che mi ha salvato la cena all’ultimo momento: pochi ingredienti ma massimo risultato e con solo 205 Kcal! Leggi tutto
Non la solita parmigiana: con zucchine e patate preparo uno sformato leggero che fa sempre un figurone a cena (e con solo 210 Kcal) Leggi tutto
La ricetta furba per rendere saporitissime due semplici zucchine: pronto in pochi minuti e senza friggere con solo 90 Kcal Leggi tutto
Questa è la mia ricetta furba con le zucchine per una cena completa e sana, è meglio della lasagna e sparisce in un attimo con solo 320 Kcal! Leggi tutto
Non la solita ricetta con le zucchine, questa ha fatto impazzire anche me con tutto a crudo in forno: ti farà venire fame subito e non avanza mai nemmeno una fetta! Leggi tutto