Una buona salsa di pomodoro fatta in casa è una vera delizia per il palato. Il problema sorge quando dobbiamo scegliere una salsa di pomodoro al supermercato buona e sana. Il pomodoro è un alimento che viene utilizzato molto in cucina in mille ricette dai primi ai secondi piatti. Questo frutto ci offre da centinaia di anni tantissime ricette gastronomiche, dal momento che il suo consumo spazia dal mangiarlo crudo con un filo d’olio d’oliva alle salse. Queste ultime, in quanto parte essenziale di piatti popolari come la pasta o la pizza, hanno subito un processo di industrializzazione nel tempo che […]