Prodotti pericolosi Archivi - La Tua Dieta Personalizzata: la migliore dieta per dimagrire

Farine: trovato glifosato nelle marche analizzate, tra queste c’è anche la Garofalo. Ecco la lista!

Maggio 8, 2022Elisabetta Alimenti e nutrizione Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Continuano le indagini relative al glifosato, il diserbante classificato come probabile cancerogeno dall’Airc, ma presente in molti dei prodotti che acquistiamo quotidianamente. Questa volta la lente d’ingrandimento è posta sulle farine. La rivista Il salvagente, da sempre impegnata nelle analisi dei prodotti alimentari e nella verifica del rispetto della salute dei consumatori, ha pubblicato un’indagine sulle farine. Sono state sottoposte ad analisi approfondite per verificare la presenza di sostanze estranee 7 farine di grano tenero, 4 preparati per la pizza e 2 semole di grano duro. Gli aspetti osservati con attenzione sono stati la presenza di: fitosanitari micotossine livelli di […]

Sughi pronti più contaminati da pesticidi e micotossine, Rummo tra i peggiori! La classifica

Maggio 4, 2022Maria Di Bianco Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

La cucina italiana è ricca di tradizioni culinarie e prodotti di qualità. Tra queste ci sono salse, sughi e sughetti che non possono mai mancare in tavola per condire pasta, pane e secondi piatti. Ma questi prodotti che mettiamo sulle nostre tavole sono davvero così sicuri? Sono stati condotti dei test in Svizzera sui sughi pronti e hanno mostrato come la gran parte di essi presentano pesticidi e micotossine e poco licopene. La rivista svizzera dei consumatori Bon à savoir ha analizzato 14 sughi pronti al basilico per valutare la quantità di licopene (nutriente benefico contenuto nei pomodori) e la […]

Pasta: la lista delle marche che usano solo grano italiano al 100%!

Marzo 23, 2022Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi

L’attenzione dei consumatori si sta specializzando, allo scopo di raffinare la ricerca dei prodotti migliori, e soprattutto prodotti in Italia. La pandemia che ha interessato molti paesi del mondo, tra i quali anche il nostro, ci ha fatto riflettere anche su quanto è importante sostenere le nostre aziende, le nostre produzioni, la nostra qualità. Nel settore della pasta, i marchi che utilizzano solo grano italiano, recentemente conquistano posizioni più alte in classifica, rispetto a quelli che non lo fanno. Ecco perché molte aziende stanno rivedendo le proprie posizioni e cercando di correggere il tiro. Recentemente l’Unione Europea ci ha tenuto […]

Escherichia coli anche nella farina: ecco gli alimenti pericolosi!

Luglio 30, 2020Elisabetta News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Ormai dovremmo tutti essere a conoscenza del fatto che non è opportuno consumare alcuni alimenti crudi, come ad esempio la carne, il pesce e le uova. Questi alimenti, se non cotti, possono trasportare diversi batteri nel nostro organismo, provocando malattie intestinali e del sangue anche molto gravi. Considerando l’altissimo rischio al quale si va incontro in certe occasioni, abbiamo anche preso l’abitudine di selezionare bene il ristorante che frequentiamo, soprattutto se si tratta di pesce crudo, come il sushi. Ma adesso c’è un altro allarme che, soprattutto in Germania, le autorità stanno portando a conoscenza del pubblico: la farina. Escherichia […]

Merendine e snack con troppi idrocarburi. La lista delle marche migliori e peggiori!

Maggio 6, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Ogni mamma sa quanto i propri figli amano le merendine, gli spuntini, i dolcetti che le aziende producono in quantità e varietà infinita. Al supermercato è sempre una lotta all’ultimo pacchetto, sono accattivanti, attiranti, colorate e quasi ammiccanti, in una parola, irresistibili. Ma dobbiamo stare veramente attenti, i dietologi ed i nutrizionisti si raccomandano oramai da diversi anni, bisogna evitare di lasciare questi alimenti a disposizione dei nostri bambini nella maniera più assoluta per diversi motivi. Meglio preparare qualcosa di buono a casa, controllando personalmente gli ingredienti da inserire nella fetta di torta per la colazione o del dolcetto a […]

Mozzarelle con acido citrico e senza caglio. Ecco le marche che si servono di qualche “trucchetto”

Aprile 29, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Le mozzarelle sono sicuramente tra gli alimenti più amati ed acquistati, nel settore dei prodotti caseari. La bianca consistenza della mozzarella è sinonimo di purezza e genuinità, il suo sapore è delicato e gradevole, in alcuni casi addirittura spettacolare. Le sue origini si perdono nei tempi antichi, visto che nel dodicesimo secolo a Capua, i monaci benedettini già parlavano di tradizione secolare delle “mozzate”. Il termine mozzarella deriva infatti dall’azione di mozzare il lungo filamento che si tira dalla pasta di latte bollito, con aggiunta di caglio e fermenti. Purtroppo come in tutte le cose, anche nella preparazione della mozzarella […]

Gli smacchiatori funzionano davvero? La lista delle marche migliori che hanno superato il test

Aprile 24, 2020Elisabetta News Prodotti pericolosi

Nel lungo novero di doveri della brava casalinga c’è quello di pulire perfettamente il bucato e togliere tutte le macchie. Purtroppo questo non sempre riesce bene, non per colpa della casalinga, ma perché le aziende produttrici non mantengono le promesse. Di conseguenza si è costretti a ricorrere a qualche aiutino, come nel caso degli smacchiatori da aggiungere al detersivo o da spruzzare direttamente sulla macchia. Anche in questo campo c’è una foresta in cui è facile smarrirsi. Le aziende trasmettono degli spot pubblicitari con delle dimostrazioni strabilianti. Sembrerebbero quasi magie, le macchie spariscono per incanto e il bucato è perfettamente […]

La frutta e la verdura più contaminata da pesticidi. Ecco la lista!

Aprile 21, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Secondo la rivista “Il Salvagente” in Europa il 40% della frutta e della verdura presentano un residuo di sostanze pesticide, che comunque non superano i limiti di legge, tranne che per l’1,42% dei casi. Le sostanze riscontrate nei prodotti europei sono state principalmente tre: il clormequat, usato anche come ormone della crescita e per tale motivo messo al bando, il clorpyrifos, vietato da gennaio di quest’anno perché risultato neurotossico per i bambini e l’imazalil, che viene usato come fungicida per le arance. La lista della frutta e verdura più contaminata da pesticidi in Europa I prodotti con le più alte […]

Aflatossine negli alimenti che mangiamo tutti i giorni. Ecco la lista!

Marzo 20, 2020Elisabetta Alimenti e nutrizione News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

Le aflatossine sono sostanze tossiche che possono essere presenti in alcuni alimenti. Si tratta di micotossine prodotte da alcune specie di funghi e muffe, molto pericolose e dichiarate cancerogene. I momenti della vita del prodotto più pericolosi sono: la coltivazione in situazioni non corrette, la raccolta e l’immagazzinamento. Molte aflatossine resistono anche alla cottura ed alle tecniche di pastorizzazione e sterilizzazione utilizzate nei processi di preparazione. Non si vedono e non si sente l’odore, pertanto non c’è modo di sapere se un prodotto è contaminato, a meno che non si faccia un’analisi dettagliata di quell’alimento. Vediamo in quali prodotti possono […]

Detersivi per la casa spacciati per “green”, ma tossici per la salute: la lista

Marzo 18, 2020Elisabetta News Prodotti pericolosi Salute e Benessere

In Italia i consumatori si stanno orientando in maniera sempre più decisa verso l’acquisto di prodotti “green”. Questo dato, nello scorso anno, si è attestato sul 52% e nel mondo il 66%. Quindi più della metà delle persone preferisce un prodotto che sia eco-compatibile e magari anche rispettoso della salute. Purtroppo non sempre le aspettative delle persone sono premiate dalle aziende che commercializzano i prodotti. Troppo spesso quello che sembra, non corrisponde a quello che è in realtà. Il mondo dell’industria ha recepito il bisogno dei consumatori ma ha risposto a modo suo, mostrando negli spot pubblicitari la trasformazione “green” […]