Un recente controllo sul riso basmati venduto in Svizzera ha portato alla luce un problema preoccupante: numerosi campioni contenevano livelli di pesticidi superiori ai limiti consentiti dalla legge. Questa scoperta solleva interrogativi sulla sicurezza alimentare e potrebbe estendersi anche ad alcuni marchi di riso disponibili nei negozi etnici in Italia. Riso basmati, più della metà […]
Lo sapevi che i PFAS possono essere presenti persino nella carta forno? Vediamo quali sono i potenziali rischi e come individuare opzioni più sicure. La carta forno è pericolosa, contiene PFAS? Cosa dicono gli esperti! Quasi tutti ormai conosciamo, o almeno abbiamo sentito nominare, i PFAS: le sostanze per- e polifluoroalchiliche. Negli Stati Uniti vengono […]
Si sente spesso parlare di PFAS, ma ti sei mai chiesto in quali prodotti di uso quotidiano si nascondono realmente queste sostanze chimiche dannose e difficili da eliminare? Scopriamo insieme gli oggetti comuni in cui possono celarsi, spesso senza che ce ne rendiamo conto. Quali sono i prodotti ricchi di PFAS che usiamo ogni giorno? […]
Un’indagine fresca condotta da Salvagente su otto marchi di prosciutto cotto svela la composizione di questo alimento tanto presente nelle tavole familiari. Tra conservanti, dolcificanti, esaltatori di sapidità e sodio, emerge un quadro che solleva dubbi sulla bontà nutrizionale di questo alimento, soprattutto per i più piccoli. Prosciutto cotto pieno di conservanti, attenzione: i risultati […]
A Cerignola, in provincia di Foggia, è stata smascherata un’organizzazione criminale dedita alla produzione di olio extravergine di oliva falso. Sono sette le persone sotto inchiesta. Olio extravergine di oliva falso, sequestrate 71 tonnellate adulterate con la clorofilla! A Cerignola, in provincia di Foggia, è emersa un’organizzazione criminale specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva […]
Un’indagine recente effettuata dalla rivista “Il Salvagente” ha scovato tracce di glifosato, una sostanza controversa, in due campioni di pasta provenienti da noti marchi. Nonostante la pasta sia un elemento cardine della nostra tradizione culinaria, il suo consumo potrebbe nascondere rischi per la salute, come micotossine, pesticidi e altri contaminanti accumulati durante i processi industriali. […]
L’analisi condotta da Altroconsumo su 20 differenti marche di riso Carnaroli ha rivelato una situazione allarmante per la sicurezza alimentare. La presenza di cadmio, un metallo pesante noto per i suoi effetti nocivi sulla salute umana, ha superato i limiti legali in tre di queste marche, tra cui il rinomato marchio Conad. Questa scoperta ha […]
Un’indagine svolta in Italia dal Salvagente su 14 marchi di farina ha evidenziato che in 11 campioni sono state riscontrate tracce di glifosato. Sebbene le quantità rilevate siano tutte entro i limiti consentiti dalla normativa, resta il desiderio di poter consumare farine completamente prive di residui di pesticidi. Farina, trovato glifosato in queste 4 marche […]
Ultime indagini hanno svelato preoccupanti livelli di PFAS nelle uova dei pollai domestici situati nel Sud Oise, in Alta Francia, e le autorità sanitarie hanno emesso un avviso per evitarne il consumo. Uova pericolose nell’Alta Francia, livelli di PFAS altissimi (anche di 20 volte in più il limite consentito)! Le uova provenienti da piccoli pollai […]
Negli Stati Uniti, un uomo è tragicamente deceduto dopo aver consumato un panino che si ritiene fosse contaminato da Escherichia Coli. Le cipolle a fette utilizzate nella preparazione del sandwich sembrano essere l’origine del problema. Analizziamo i dettagli noti finora, soffermandoci sui sintomi dell’infezione e sulle possibili terapie. Tuttavia, è naturale chiedersi: questo panino è […]