I biscotti al cioccolato sono il sogno di ogni goloso, perché sono semplici e gustosi e allo stesso tempo leggeri. La loro leggerezza è data dal fatto che sono completamente privi di farina 00 (ma contengono soltanto 25 gr di amido), uova, burro e zucchero, permettendo in questo modo a chi segue una dieta di […]
La ricetta dei biscotti al cioccolato e albumi senza farina, latte, burro e lievito è l’ideale per tutte le persone che soffrono di celiachia oppure che sono intolleranti al glutine, in quanto come si può vedere mancano alcuni ingredienti che li rendono gluten free. Inoltre la sua preparazione è relativamente veloce, in quanto occorrono solo […]
