Allora, lo ammetto: i cavolfiori sott’olio mi ricordano mia nonna. Ogni anno, appena arrivava il freddo, lei iniziava con le “conserve dell’inverno” e la cucina profumava di aceto e alloro per giorni. Io da bambina storcevo il naso (l’odore dell’aceto non è proprio il mio preferito, eh), ma poi — quando apriva quei barattoli a […]
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