Questi maxi pancake nascono nei giorni “svuota-frigo”. Avevo un pezzetto di cavolo, una carota un po’ sola, due cipolline… e la farina di ceci che mi guarda sempre chiedendo: “Allora? Mi usi?”. Ho pensato: facciamone una specie di frittella, però senza uova, profumata di zenzero e spezie. In padella sfrigolano piano, fanno quel bordo dorato […]
In famiglia quasi nessuno apprezza e mangia gli ortaggi? Non c’è problema, con le crêpes di patate, peperoni e pomodori il problema sarà ben presto risolto. Infatti, porterete a tavola un piatto davvero sublime e talmente delizioso che nemmeno i più restii sapranno resistere, anzi, vedrete che vi chiederanno addirittura di fare il bis. Questo […]
Le crepes di zucchine e patate sono una preparazione salata davvero eccezionale, in quanto potrete proporle per una cena, una colazione salata oppure una merenda più buona e sfiziosa del solito. Indubbiamente, si tratta di un piatto molto salutare e nutriente che potete mangiare tutte le volte che volete, soprattutto se siete di fretta e […]
La merenda non deve essere per forza dolce, perché si possono ottenere risultati molto soddisfacenti anche con il salato e, di conseguenza, accontentare lo stesso tutta la famiglia. Infatti, con le crepes di verdure la merenda risulterà molto più sfiziosa rispetto al solito. In quanto, sono di una bontà davvero unica e soprattutto super nutrienti. Una […]