La dieta chetogenica, o keto, è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, pensato per indurre uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui il corpo brucia grassi al posto del glucosio per produrre energia. In questo contesto, le insalate keto diventano uno strumento prezioso: sono versatili, saziano a lungo, […]