
Le frittelle a base vegetale rappresentano un’opzione nutrizionalmente equilibrata per sostituire preparazioni ad alto contenuto di carne o carboidrati raffinati. In questa ricetta, la combinazione di zucchine fresche e farina di ceci consente di ottenere un piatto a elevato contenuto di fibre solubili, proteine vegetali e micronutrienti antiossidanti, senza utilizzo di uova, latticini o glutine. […]