Un alimento davvero indispensabile per gli italiani, sicuramente, è il pane che a ogni pasto effettivamente non manca mai sulla tavola. In quanto, fa parte della tradizione del nostro Paese. Però, non si può nemmeno ignorare che aiuti a tenere sotto controllo il peso, perché volenti o nolenti per la dieta non è tanto consigliabile, […]
La maggior parte delle persone evita di preparare il pane in casa, perché tante volte è un procedimento molto lungo e nemmeno troppo semplice. Ovviamente, se si conosce la ricetta giusta, è possibile prepararlo in casa senza nessuna difficoltà e soprattutto senza impiegare dei tempi biblici. Infatti, il pane di segale integrale al 100% lo […]
Quando si ha un’intolleranza al glutine non è facile riuscire a mangiare il pane, in quanto contiene degli ingredienti incompatibili con questo disturbo. Per non doverci rinunciare del tutto esiste una sola soluzione, ovvero trovare una valida alternativa come ad esempio il pane integrale senza lievito, che soddisfa anche le esigenze di una dieta vegana. […]
Il pane azzimo con farina integrale ha una caratteristica che lo distingue dagli altri panificati, ovvero non ha fermentazione in quanto non serve il lievito. Per chi non lo sapesse, questa è un tipo di preparazione che si è usata per parecchio tempo, perché non si conosceva un altro modo per fare il pane. Il […]
Tra tutte le preparazioni casalinghe, quella che riesce sempre a dare più soddisfazioni, è la buona riuscita del pane che con il profumo che emana per la cucina riesce a rendere un pasto ancora più buono. Però, l’assunzione giornaliera di carboidrati raffinati, anche se si è in buona salute, è una cosa che andrebbe evitata […]