Un piatto semplice e genuino che profuma di casa: la minestra di pasta e zucchine è una ricetta della tradizione contadina, povera negli ingredienti ma ricca di gusto. Perfetta sia in estate, con zucchine freschissime, sia in inverno, quando si cerca una pietanza calda e confortante. Il segreto sta nella crosta di parmigiano, che durante […]