Gli involtini di pollo ripieni assieme a questa salsa è fenomenale: mio marito mi ha richiesto di rifarli stasera | Solo 390 Kcal!
Gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa sono un piatto delizioso e versatile che offre numerosi benefici per la salute. Questa combinazione di ingredienti crea un mix di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti. Ma quali sono i benefici di questo piatto?
Innanzitutto, il pollo è una fonte eccellente di proteine magre. Quindi, se stai cercando di aumentare l’apporto proteico nella tua dieta, gli involtini di pollo ripieni sono una scelta eccellente.
Il prosciutto cotto e il formaggio, invece, aggiungono un tocco di sapore al piatto. Il prosciutto cotto è una fonte di proteine e contiene anche vitamine del gruppo B, che sono importanti per il metabolismo energetico. Il formaggio, d’altra parte, fornisce calcio e proteine, essenziali per la salute delle ossa e dei muscoli.
La salsa che accompagna gli involtini di pollo è un altro elemento che aggiunge sapore e consistenza al piatto. La salsa a base di peperoni, cipolla e panna leggera è ricca di antiossidanti e vitamine.
Ma quando è il momento giusto per gustare gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa? Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia. Puoi servirli con un contorno di verdure fresche o con una piccola porzione di riso integrale per un pasto completo e bilanciato.
Se stai seguendo una dieta, gli involtini di pollo ripieni possono essere una scelta intelligente. Il pollo magro e il prosciutto cotto sono opzioni a basso contenuto di grassi, mentre il formaggio può essere scelto in versione light per ridurre l’apporto calorico. Inoltre, la salsa a base di peperoni, cipolla e panna leggera è una scelta più leggera rispetto alle salse tradizionali. In conclusione, gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa sono un piatto delizioso e salutare che puoi gustare quando vuoi.
La ricetta degli involtini di pollo in salsa, non vi dico che bontà: la cena è stata gradita da tutti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti circa
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: per 4 persone
Calorie: 390 a persona
Ingredienti
- 600 gr di petto di pollo (circa 8 fette sottili di petto di pollo)
- 100 gr di panna leggera
- 100 gr di formaggio affettato (tipo galbanino light)
- 100 gr di prosciutto cotto affettato
- 1 cipolla affettata
- 1 peperone rosso tagliato a listarelle
- 100 gr di acqua
- 2 giri di olio evo
- un po’ di farina
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Se avete il filetto di pollo, tagliateli per realizzare delle fettine sottili, potete utilizzare anche un batticarne. Una volta ottenute le fette di petto di pollo sottili, insaporitele con il sale e il pepe, farcitele con una fetta di formaggio e una fetta di prosciutto cotto, arrotolate, chiudete con lo stuzzicadenti e passate l’involtino di pollo in un piatto contenente la farina. Continuate così a realizzare involtini fino a terminare le fette di petto di pollo.
- Ora versate un filo di olio evo in una padella antiaderente, inserite gli involtini, fateli cuocere e dorare su ogni lato a fiamma bassa, poi toglieteli e riponeteli in un piatto.
- Ungete nuovamente la padella con un filo di olio evo, unite la cipolla affettata, soffriggetela, unite il peperone tagliato a listarelle, salate, mescolate, lasciate scottare e ammorbidire un po’ il tutto, poi trasferite la cipolla e il peperone nel bicchiere del frullatore e mixate sino ad ottenere una crema di cipolla e peperoni.
- Fatto questo riponete la crema di cipolla e peperoni nella padella, integrate l’acqua e la panna leggera, il sale e il pepe, mescolate, incorporate anche gli involtini e lasciateli cuocere circa 15 minuti a fiamma bassa.
Per la preparazione degli involtini di pollo in salsa potete guardare la video ricetta qui!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Quali sono i benefici degli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa?
Gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa sono una fonte eccellente di proteine magre. Il prosciutto cotto fornisce ulteriori proteine e vitamine del gruppo B, importanti per il metabolismo energetico. Il formaggio fornisce calcio e proteine, essenziali per la salute delle ossa e dei muscoli. La salsa a base di peperoni, cipolla e panna leggera è ricca di antiossidanti e vitamine. - Quando è il momento ideale per gustare gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa?
Questo piatto è perfetto per una cena speciale o per un pranzo in famiglia. Puoi servirli con un contorno di verdure fresche o con una piccola porzione di riso integrale per un pasto completo e bilanciato. - Gli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto e formaggio in salsa sono adatti per una dieta?
Sì, gli involtini di pollo ripieni possono essere una scelta intelligente per una dieta. Il pollo magro e il prosciutto cotto sono opzioni a basso contenuto di grassi, mentre il formaggio può essere scelto in versione light per ridurre l'apporto calorico. Inoltre, la salsa a base di peperoni, cipolla e panna leggera è una scelta più leggera rispetto alle salse tradizionali.
Articolista per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, prediligo temi di salute e benessere, per questo ho scelto questo blog!