La torta all’acqua al cioccolato senza uova, burro e latte con sole 140 calorie a fetta!
La torta all’acqua al cioccolato senza uova, burro e latte non è una ricetta così difficile da fare. Questa ricetta è leggera, salutare e può essere consumata anche da vegani e per chi è intollerante al lattosio. Gli ingredienti sono pochissimi e la ricetta è facile e veloce da preparare. La torta inoltre è sofficissima e morbida anche senza la presenza di uova, latte e burro. Tutti ne andranno matti, dai piccini ai grandi! Ma vediamo ora la ricetta.
La torta all’acqua al cioccolato senza uova, burro e latte: una vera delizia!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 140 a porzione
Ingredienti
- 200 gr di farina
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 180 gr di eritritolo (o zucchero di canna o normale)
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaio di caffè solubile o una tazzina di caffè espresso
- 5 cucchiai di burro di cocco fuso (o di semi)
- 1 cucchiaino di essenza alla vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci
- un pizzico di sale
Preparazione
- Prima di tutto, per preparare la torta al cioccolato senza uova, burro e latte, la prima cosa che dobbiamo fare è preriscaldare il forno a 170-180°C.
- Quindi in una ciotola mettiamo la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato (o il lievito), il dolcificante, il sale e il caffè solubile e mescoliamo bene.
- In una ciotola a parte mescoliamo il burro di cocco, l’essenza di vaniglia e la tazza d’acqua e li aggiungiamo alla ciotola con gli ingredienti secchi della torta. Quindi mescoliamo tutto bene fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
- Successivamente, rivestiamo una tortiera di circa 22 cm con un po’ di olio e farina in modo che in seguito possiamo sformare perfettamente la torta al cioccolato e versare l’impasto all’interno.
- Cuocere la torta per circa 30 minuti o fino a quando non vediamo che facendo la prova con uno stecchino non esce pulito e asciutto.
- Infine, togliamo la torta al cioccolato dal forno, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddata rimuovetela dallo stampo e decorate a piacimento con un po’ di zucchero a velo o un po’ di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria, ad esempio.
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Consigli
Se la torta all’acqua al cioccolato è troppo dorata, è possibile mettere un foglio di alluminio sopra. L’aggiunta di caffè solubile aiuta a migliorare il sapore al cioccolato della torta. Questa torta al cioccolato è una delizia per gli amanti del cioccolato, così delicata e leggera da sciogliersi in bocca. Ha una consistenza molto morbida ed è indicata per chi ha problemi di salute o è a dieta e non vuole rinunciare ad una fetta di torta. Potete prepararla per tutta la famiglia, piacerà a tutti dai grandi ai piccini!
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
- Che cosa è la torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte?
La torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte è una ricetta leggera e salutare, adatta anche a vegani e intolleranti al lattosio. Gli ingredienti principali sono la farina, il cacao in polvere, l'eritritolo, l'acqua, il caffè solubile, il burro di cocco, l'essenza alla vaniglia, il bicarbonato e un pizzico di sale. - Quanto tempo ci vuole per preparare la torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte?
Per preparare la torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte ci vogliono circa 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, per un tempo totale di 40 minuti. - Quante calorie ha una porzione di torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte?
Una porzione di torta all'acqua al cioccolato senza uova, burro e latte ha circa 140 calorie.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.